TRABAJO COCINA RTE CARTA CASTELLDEFELS, BARCELONA

Experiencia mínima de 1 año como jefe de cocina... dirigir al personal de cocina y mantener un buen ambiente laboral... hacer propuestas de pedidos de comida y equipo...

Servicio de desayunos buffet y servicio de carta snack bar... experiència 6 mesos... turnos rotativos... competències / coneixements: manipulador/a de alimentos...

Conocer la carta... experiencia mínima de 6 meses como ayudante de cocina... mantenimiento y limpieza de la cocina (utensilios y puesto de preparación)...

Capaz de gestionar ambos (equipo de cocina reducido o grandes, según la temporada)... responsable de cumplir el plan de seguridad e higiene de hotel, hacer pedidos...

Cuáles serán tus funciones? -ejecución menú diario y carta... colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina...