TRABAJO DOCENTE COCINA GASTRONOMIA ALICANTE, ALICANTE

Liderar y formar al personal de cocina... mantener los estándares de seguridad y limpieza en la cocina... gestionar el inventario y los pedidos de suministros de...

Al menos 1 año de experiencia en cocina o ayudando en restaurantes con alma... serás parte esencial del proceso: prepararás ingredientes, apoyarás el ritmo y cuidarás...

Realizar el control de inventario de ingredientes y productos de repostería, reportando cualquier necesidad de reabastecimiento al encargado de cocina...

Qué tendrás que hacer?ø cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar, auxiliándose...

Gestión de cocina – supervisar al personal de cocina y garantizar operaciones fluidas... experiencia en presupuestos y control de inventario...

Requisitos: técnico en cocina y gastronomía... colaborar en los pedidos, conservación de materias primas y productos de uso en la cocina... participación en la planificación...

Coordinar la cocina con la sala... elaborar cuadrantes de turnos y vacaciones teniendo en cuenta la ocupación del restaurante... mantener relaciones directas con...