TRABAJO CHEF JEFE COCINA HOTEL ALICANTE, ALICANTE

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Dirigir, formar y motivar al equipo de cocina (cocineros, ayudantes, etc... supervisar la preparación, presentación y calidad de todos los platos servidos en el...

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Ø mantiene una estrecha comunicación con su jefe inmediato para coordinar la interacción de su sección con las demás áreas de cocina, el centro de consumo y otros...