TRABAJO CHEF ALTA COCINA ALICANTE, ALICANTE

Liderar y formar al personal de cocina... mantener los estándares de seguridad y limpieza en la cocina... gestionar el inventario y los pedidos de suministros de...

Restaurante con cocina mediterrenea necesita ayudante de cocina avanzado... con formación en elaboraciones y operaciones básicas de cocina profesional, certificado...

Gestión de cocina – supervisar al personal de cocina y garantizar operaciones fluidas... responsabilidades principalesplanificación del menú y preparación de alimentos...

Seguirás las instrucciones del chef y aprenderás cada día con humildad y atención... al menos 1 año de experiencia en cocina o ayudando en restaurantes con alma...

Se valorará:experiencia previa en restaurantes de alta categoría o grupos gastronómicos premium... grupo gastroportal, grupo gastronómico líder en alicante con reconocidos...

Realizar el control de inventario de ingredientes y productos de repostería, reportando cualquier necesidad de reabastecimiento al encargado de cocina...

Supervisar y entrenar al personal de cocina junior... requisitosexperiencia mínima de 2 años en cocina profesional... mantener la limpieza y organización de la cocina...

Colaborar estrechamente con el personal de cocina para garantizar una coordinación perfecta y la entrega de pedidos... en grupo gastroportal queremos incorporar...

Tomar comandas con precisión y transmitirlas a cocina... ofrecemoscontrato según convenio de hostelería y alta en seguridad social... permiso de trabajo y residencia...

Requisitos: técnico en cocina y gastronomía... persona activa, con iniciativa, organizada y con alta capacidad de trabajo en equipo... enfoque en resultados e implicación...