RESPONSABLE DE PRODUCCIÓN - PAN Y BOLLERÍA
Descripción de la oferta de empleo
Descripción El/la Responsable de Producción, reportando a Dirección de planta, se encargará de.
Planificar la producción a realizar teniendo en cuenta tanto la demanda como los stocks.
Supervisar la demanda de las materias primas para su fabricación garantizando el abastecimiento necesario para la producción programada.
Asegurar que la producción sale en volumen, tiempo y con la calidad deseada.
Gestionar un equipo de personas en 2 turnos productivos, a través de los jefes de turno.
Implementar y analizar los KPIs necesarios para aplicar mejora continua.
Supervisar y controlar los mecanismos y procesos de manipulación y preparación de productos del pan.
Supervisar la logística a fin de garantizar tiempo y cumplimiento de cadena de frío.
Participar en la definición de las correctas operativas de elaboración del pan y productos derivados en los puntos de venta.
¿A quién buscamos (H/M/D)? Grado en Ingeniería Industrial, Tecnología de Alimentos, o estudios similares.
Mínimo 5 años de experiencia en una posición similar en la gestión de producción en pan y bollería.
Experiencia en supervisión de equipos y gestión de procesos de producción.
Conocimiento de los procesos de producción de alimentos y de las normativas de seguridad alimentaria e higiene y prevención de riesgos laborales.
¿Cuáles son tus beneficios? Posición estable con contrato indefinido.
Entorno de trabajo dinámico con posibilidades de aprender y desarrollarte.
Equipo de trabajo senior y con mucha experiencia.
Detalles de la oferta
- Sin especificar
- En toda España
- Sin especificar - Sin especificar
- 11/07/2025
- 07/01/2026
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