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OPERATIONS ASSISTANT

Descripción de la oferta de empleo

Actualmente estamos buscando OPS Assistant con experiencia en hostelería que quiera formar parte de nuestro equipoTus principales funciones serán Control sobre el área de F&B del grupo en su apartado de costes, procesos, y reporting semanal. Ayuda en coordinación de las distintas áreas en el ámbito de food & beverage Propuestas y cambios de menú (en colaboración con los chefs) Ayudar en la organización de las compras de toda la materia prima así como de toda la infraestructura necesaria para el personal involucrado. Seguimiento de standars operativos del grupo. Coordinación operativa junto al COO de próximas aperturas del grupo. Control del presupuesto. Control de stock y variaciones en cada unidad de negocio. Seguimiento y propuesta conceptual, tales como vajillas, cuberterías, cristalerías o diseño de menú, así como el control de stock y coste de las mismas Implementación de políticas y procedimientos: colaboración en establecer políticas y procedimientos que mejoren la eficiencia y calidad del servicio y productos de cada local, incluyendo la gestión de pedidos, atención al cliente, etc. Supervisión de compra de suministros y alimentos necesarios para el local (como bebidas, ingredientes, utensilios de cocina, productos de limpieza, etc.) Gestión financiera: administrar los recursos financieros de su área, incluyendo el presupuesto y la contabilidad, y hacer ajustes para mantener los costos bajo control. La dirección y coordinación de programas de promoción de sus productos e incluso los servicios y soluciones de su establecimiento al público en general. La evaluación del grado de satisfacción de la clientela y la adopción y puesta en práctica de medidas correctoras ante deficiencias detectadas. El control sobre la normativa de seguridad e higiene, la formación y promoción entre su personal. Así como la participación activa en la política de precios en los temas de su competencia dentro de su establecimiento.A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos Formar parte de un equipo dinámico, multicultural y con mentalidad ganadora que cuenta con grandes profesionales del sector hostelero. Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo Contrato estable, con oportunidad de crecimiento. Salario competitivoSi estás listo para asumir un papel clave en nuestro grupo y contribuir al éxito ¡esperamos recibir tu solicitud!
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Detalles de la oferta

Empresa
  • Grupo Sounds
Localidad
  • En toda España
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 10/04/2024
Fecha de expiración
  • 09/07/2024
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