JEFE/A DE PARTIDA (CALIENTE)
Descripción de la oferta de empleo
Buscamos un/a profesional con óptimos conocimientos alimentarios para coordinar el departamento de cocina (caliente) y garantizar la satisfacción del personal del hotel y del cliente.
¿Quieres trabajar en una cadena hotelera de Ibiza? ¿Tienes experiencia en la gestión de equipos y pasión por la gastronomía?
Misión:
Asegurar el correcto funcionamiento en lo relacionado con la eficiente producción del caliente del hotel, cumpliendo los estándares de calidad y normas de sanidad establecidas, con la finalidad de asegurar un servicio que garantice cubrir o superar en la medida de lo posible, las expectativas del cliente.
¿Cuáles serán tus responsabilidades?
Control y preparación de alimentos calientes y complementos según menú caliente del día.
Control y preparación de bandejas para sacar al buffet caliente.
Control y preparación de la reposición del caliente.
Informar al jefe de cocina de cualquier anomalía en el funcionamiento de la maquinaria.
Control de las medidas sanitarias de la partida.
Cumplimentar los registros que le sean asignados.
Atención al cliente.
Requisitos:
Experiencia de al menos 4 años en el puesto dentro del sector de la hostelería.
Conocimientos de hostelería, servicios de cocina y restauración. Calidad y sanidad en hostelería.
Capacidad de organización y trabajo en equipo.
Se valorará conocimientos de idioma inglés.
Tolerancia al estrés y dinamismo.
Disponibilidad para trabajar a jornada completa en la zona de Es Figueral.
Perfil:
Buscamos persona con ganas de emprender un nuevo reto profesional, acostumbrada a la gestión de trabajo en equipo, comprometida y con gran orientación a la calidad.
¿Qué ofrecemos?:
Contrato fijo discontinuo, con incorporación inmediata, hasta aproximadamente el 31/10/2024.
Jornada completa.
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Detalles de la oferta
- Invisa Hoteles
- 17/05/2024
- 15/08/2024
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