DIRECTOR DE RESTAURANTE DE TENDENCIA
Descripción de la oferta de empleo
Las funciones a desempeñar son las siguientes:
Gestionar los diferentes espacios de restauración manteniendo los estándares de calidad del servicio.
Implementar los procedimientos para lograr una mayor calidad y satisfacción del cliente.
Formar al personal a cargo en un servicio cercano y orientado a las sugerencias.
Gestionar los cuadrantes horarios y control de vacaciones.
Controlar inventarios, stocks, material y equipamiento.
Supervisar el control de las aperturas y cierres de caja.
Elaborar y presentar el reporte sobre P y G del restaurante.
REQUISITOS:
Experiencia superior a 5 años desempeñando puesto de Director/a en restaurantes con conceptos actuales de restauración cosmopolita.
Experiencia gestionando la cuenta de resultados controlando el coste de personal y el coste de materia prima.
Experiencia realizando reportes al Director de Operaciones.
Habituado a trabajar con diferentes softwares de gestión.
Condiciones:
Incorporación inmediata a un grupo de gran trayectoria y reconocimiento.
Contrato indefinido previo periodo de prueba.
Salario competitivo.
Detalles de la oferta
- Linkers
- Sin especificar
- 17/05/2024
- 15/08/2024
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