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COCINERO/A - NUEVA APERTURA HOTEL 5* GRAN LUJO - (MÁLAGA)

Descripción de la oferta de empleo

Empresas: Hotel Gran Marbella Resort & Beach Club 5*Hotel Gran Marbella Resort & Beach Club Fusionamos lujo y exclusividad para ofrecer a nuestros huéspedes una experiencia inigualable. Ubicado en la impresionante costa de Marbella, justo en la reconocida playa Real de Zaragoza — una de las mejores de la zona — nuestro hotel de cinco estrellas gran lujo recién reformado destaca por su servicio excepcional, entorno sofisticado y compromiso constante con la calidad. Buscamos profesionales apasionados que quieran formar parte de un equipo dinámico enfocado en la excelencia en la hospitalidad. Qué necesitamos de esta posición: Preparar y cocinar platos de alta calidad siguiendo los estándares del hotel, asegurando la seguridad alimentaria y una presentación impecable, trabajando de manera eficiente para garantizar el buen funcionamiento de la cocina y la satisfacción del cliente. Qué esperamos de ti: • Preparar ingredientes y cocinar platos de acuerdo con las recetas y estándares de calidad establecidos. • Asegurar la entrega oportuna y coordinada de los platos para mantener el ritmo del servicio. • Mantener el mise en place y la limpieza en tu área de trabajo y en la cocina. • Supervisar la calidad, frescura y conservación de los alimentos, cumpliendo con los protocolos de higiene y seguridad. • Colaborar estrechamente con el equipo de cocina y el personal de sala para ofrecer un servicio fluido. • Adaptarse a cambios en el menú, requerimientos dietéticos especiales y solicitudes de los huéspedes con flexibilidad. • Participar en el control de inventarios y apoyar en la gestión de pedidos cuando sea necesario. • Cumplir con todos los estándares de higiene, seguridad y calidad establecidos por el hotel.Requisitos : Qué necesitamos de ti: • Experiencia mínima de 1-2 años como cocinero/a en hoteles de 4 o 5 estrellas, restaurantes o establecimientos similares. • Formación en Artes Culinarias, Gastronomía o campos relacionados (valorada). • Conocimiento de técnicas de cocina, preparación de alimentos y normas de seguridad en cocina. • Capacidad para trabajar eficientemente en un entorno de ritmo acelerado, manteniendo atención al detalle. • Buenas habilidades de trabajo en equipo y actitud proactiva para resolver problemas. • Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.
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Detalles de la oferta

Empresa
  • Hotel Gran Marbella Resort & Beach Club 5*
Localidad
  • En toda España
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 09/07/2025
Fecha de expiración
  • 05/01/2026
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