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COCINERO/A – HOTEL 5* COSTA BRAVA - (GIRONA)

Descripción de la oferta de empleo

Empresas: Hotel Santa Marta 5*Se precisa incorporar un/a Cocinero/a con experiencia para formar parte de su equipo gastronómico. La persona seleccionada será responsable de elaborar y presentar los platos de acuerdo con los estándares de calidad y presentación del establecimiento, asegurando una experiencia culinaria excelente para los huéspedes. Funciones principales: • Preparación y elaboración de platos en función de la oferta gastronómica del hotel. • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación e higiene. • Control y gestión de los productos y materias primas asignadas. • Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y APPCC. • Colaboración con el equipo de cocina en el desarrollo de nuevas propuestas y mejoras continuas. • Coordinación con el jefe de cocina para la organización de turnos y producción diaria. • Mantenimiento de la limpieza y orden de las instalaciones, útiles y maquinaria de cocina. Perfil profesional: • Formación reglada: Ciclos Formativos de Cocina, Hostelería o similar. • Idiomas: castellano (requisito); inglés y catalán valorables. • Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en hoteles 4S–5, restaurantes gastronómicos o similar. • Conocimientos en cocina mediterránea, internacional y técnicas actuales de cocina. • Capacidad de trabajo en equipo, dinamismo y responsabilidad. Habilidades y aptitudes: • Proactividad, creatividad y orientación al detalle. • Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos de alta exigencia. • Organización, limpieza y disciplina en el trabajo diario. • Flexibilidad y adaptación a turnos y horarios rotativos. Condiciones de trabajo: • Contrato fijo discontinuo. • Incorporación inmediata. • Jornada completa con turnos rotativos (posibilidad de turnos seguidos). • Beneficios sociales: comida de personal, uniforme, entorno laboral profesional y estable. Requisitos : Preferiblemente domicilio Costa Brava Sur
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Detalles de la oferta

Empresa
  • Hotel Santa Marta 5*
Localidad
  • En toda España
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 12/07/2025
Fecha de expiración
  • 04/01/2026
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