COCINERO
Descripción de la oferta de empleo
Experiencia de al menos 2-3 años en el sector y funciones similares en restaurantes gastronómicos.
Planificar, organizar y controlar todas las tareas de cocina
Control de costes y elaboración de escandallos.
Experiencia en cuanto al control del buen funcionamiento de la cocina, planificación y preparación.
Efectuar un exhaustivo seguimiento del cumplimiento de la normativa en materia de seguridad alimentaria, alérgenos, etc.
Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones
Conocimientos en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar
Vigilancia de la despensa y suministro de alimentos al almacén y control de existencias.
Supervisión del mantenimiento, limpieza y funcionamiento de lamaquinaria y utensilios propios de la cocina
Aprovisionamiento para la cocina y controlar su calidad y cantidad
Realizar pedidos, recepción de productos, inventario y control de stock
Organizar y planificar los procesos de producción y elaboración, llevando a cabo una correcta "mise en place"
Seguimiento completo de los protocolos APPCC.
Colaborar con el Gerente el diseño de nuevos platos, aperitivos, menú de fin de semana, promociones
Requisitos
Experiencia de más de 3 años con tareas requeridas
Beneficios
Trabajo estable y buen ambiente
Detalles de la oferta
- Guacha Bar
- 19/04/2024
- 18/07/2024
Responsable, proactivo/a, puntual y organizado/a... gestión de personal de cocina... recordatorio: contar con experiencia mínima de 5 años como cocinero/a o jefe/a de cocina realizando las funciones propias del puesto... residir en zona sur, madrid... opción a contrato indefinido... otros datos del puestovalorable:-......
Responsable, proactivo/a, puntual y organizado/a... gestión de personal de cocina... recordatorio: contar con experiencia mínima de 5 años como cocinero/a o jefe/a de cocina realizando las funciones propias del puesto... residir en zona sur, madrid... requisitos del puesto- experiencia demostrable en......
Requisitos del puesto - experiencia demostrable en cocina mediterránea, española, carnes y arroces... responsable, proactivo/a, puntual y organizado/a... gestión de personal de cocina... residir en zona sur, madrid... restaurante situado en zona sur - madrid, precisa incorporar cocinero/a turno de tarde......
Experiencia demostrable como cocinero... dos días de descanso... buscamos una persona comprometida y responsable, con experiencia demostrable... velar por el correcto funcionamiento de la maquinaria y utensilios de cocina, así como de las cámaras frigoríficas y su control de temperatura......
Seleccionamos cocinero/a para buffet media pensión (desayuno y cena) en hotel de 3 estrellas en playa de palma... imprescindible experiencia previa en puesto similar......
Responsable de partida con experiencia demostrable como cocinero y/o pizzero... se valorará experiencia como pizzero... contrato indefindo jornada parcial 28h/semanales... requisitos del puestoexperiencia mínima de tres años o en su defecto un grado en cocina... incorporación inmediata, sueldo según......
Se precisa cocinero para trabajar en el restaurante lhardy en zona sol (metro sevilla, puerta del sol, etc)... requisitos del puestoel candidato debe tener experiencia demostrable en la cocina, muchas ganas y saber trabajar bajo presión... otros datos del puestotipo de puesto: jornada completa, contrato......
Buscamos un cocinero para un hotel con amplia oferta gastronómica tanto en restauración como eventos, con filosofía saludable y sostenible para el departamento de f&b; por ampliación de plantilla... vehículo propio indispensable... salario según convenio de alojamientos de gipuzkoa......
Cocinero para trabajo en ministerio de lunes a viernes de 8 a 16... inicialmente para cubrir sustitucion del 31 de julio al 18 de agosto pero con posibilidades de quedarse en la empresa para otros centros... requisitos del puestoexperiencia en menu del día......