COCINERO
Descripción de la oferta de empleo
· Preparar los alimentos respetando fichas técnicas y según marca su responsable · Preparar partidas de trabajo con los ingredientes y equipos necesarios · Cocinar alimentos utilizando diversas herramientas y técnicas.
· Garantizar una presentación superior aderezando adecuadamente los platos antes de servirlos.
· Mantener un ambiente de cocina desinfectado y ordenado, respetando la seguridad alimentaria bajo controles de HACCP · Asegúrese de la limpieza e higiene de los alimentos y otros artículos que estén almacenados adecuadamente.
· Mantener y respetar los estándares de calidad.
· Ejecutar procedimientos de apertura y cierre de cocina.
· Monitorear existencias y rotación de stocks.
· Realización de pedidos según necesidades.
Nuestros standards de calidad, de servicio y de cultura son los valores que desarrollamos juntos para tu carrera.
Work Experience · Al menos 3 años de experiencia comprobada como cocinero.
· Experiencia en el uso de una variedad de herramientas de cocina.
· Conocimiento de diversas técnicas de cocina (asar a la parrilla, hornear, asar, etc.) · Capacidad para seguir procedimientos sanitarios y mantener un ambiente limpio.
· Habilidad para trabajar como parte del equipo · Fuertes habilidades de comunicación · Diploma de escuela secundaria o su equivalente · Se prefiere la certificación culinaria de una escuela acreditada.
· Habilidad para trabajar como parte del equipo · Habilidades interpersonales · Capacidad para mantener la calma en un ambiente de alto estrés y ritmo rápido.
· Habilidades de comprensión · Habilidades organizativas · Destreza manual y coordinación.
· Flexibilidad Horaria
Detalles de la oferta
- Accor Hotels
- En toda España
- Sin especificar - Sin especificar
- Sin especificar
- 12/04/2024
- 11/07/2024
Responsable, proactivo/a, puntual y organizado/a... residir en zona sur, madrid... (imprescindible)- elaboración de platos de carta y menú... beneficios:- flexibilidad horaria... gran atención al detalle, calidad de los platos y excelencia... requisitos del puesto- experiencia demostrable en cocina mediterránea......
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Responsable, proactivo/a, puntual y organizado/a... residir en zona sur, madrid... (imprescindible)- elaboración de platos de carta y menú... gran atención al detalle, calidad de los platos y excelencia... restaurante situado en zona sur - madrid, precisa incorporar cocinero/a turno de tarde experiencia......
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Seleccionamos cocinero/a para buffet media pensión (desayuno y cena) en hotel de 3 estrellas en playa de palma... imprescindible experiencia previa en puesto similar......
Responsable de partida con experiencia demostrable como cocinero y/o pizzero... incorporación inmediata, sueldo según convenio de hostelería... restaurante en zona centro de santa cruz de tenerife... preferiblemente con un grado en cocina... requisitos del puestoexperiencia mínima de tres años o en su......
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