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CHEF I+D

Descripción de la oferta de empleo

Restalia Holding - 100 Montaditos, Cervecería La Sureña, The Good Burger, Panther y Pepe Taco - es la compañía española líder en restauración organizada y creadora de marcas que revolucionaron el sector. Lleva más de 20 años innovando en la hostelería y el ocio, introduciendo conceptos nuevos que han triunfado en el mercado.El talento de personas como tú hace que seamos cada vez más grandes en todos los aspectos ¡queremos conocerte! Si quieres formar parte de nuestro equipo interno, inscríbete en nuestra oferta de empleo.¡¡¡Te estamos buscando!!! Súmate a nuestro equipo.Para reforzar nuestro equipo de I+D, buscamos incorporar un/a Chef de I+D, quien se encarga del desarrollo de productos, recetas y gestión de los datos de I+D del Grupo Restalia, siguiendo las normas de calidad y seguridad alimentaria, llevando a cabo tareas como:Diseño de productos a medida siguiendo las últimas tendencias del mercado. Optimización de procesos.Producción/cocina de muestras de investigación y desarrollo en el laboratorio de I+D.Ejecución de producto, de acuerdo con las solicitudes del equipo de marketing.Editar o ajustar recetas basándonos en los resultados de la muestra inicial.Gestión en el sistema de implantación de un producto y control de calidad.Hacer cumplir las normas de I+D en la precisión, líneas de tiempo y calidad.Lanzamiento de productos y/ o modificaciones de productos existentes.Diseño y desarrollo de recetas nuevas siempre dentro del marco operativo de la franquicia.Formación equipo de operaciones cuando el producto lo requiere.Investigación de nuevos productos.Trabajar con otros departamentos en todo lo que respecta a cuestiones de I+D.Soporte al departamento de operaciones en aperturas y formación cuando el producto lo requiere.Formación constante al resto del equipo.Requisitos:Imprescindible contar con estudios de restauración o cocina, creación de cartas, y prueba de productos.Imprescindible experiencia previa de, al menos, 3 años, en posición similar, cocina de restaurante o restauración organizada.Ofimática – Microsoft Word, Excel y Outlook.Título de Manipulación de Alimentos en cumplimiento de la normativa vigente.Conocimientos de ofimática – Microsoft Word, Excel y Outlook.Valorable contar con conocimientos de inglés.Persona con energía positiva, flexible, creativa, con capacidad para trabajar de forma independiente y bajo presión.Para ocupar esta posición, se requiere ser multitask e involucrarse con el proyecto.Disponibilidad para desplazamientos nacionales de manera puntual.Se ofrece:Incorporación a empresa en plena expansión nacional e internacional.Posición estable, con contrato indefinido, a jornada completa.Integración en un equipo de alto rendimiento y especialización.Zona de trabajo Pozuelo de Alarcón.
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Detalles de la oferta

Empresa
  • Restalia Holding
Localidad
  • En toda España
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 26/04/2024
Fecha de expiración
  • 25/07/2024
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