CHEF DE PARTIE
Descripción de la oferta de empleo
Tareas
Supervisar y coordinar la preparación de alimentos en la sección asignada, asegurando calidad y presentación.
Colaborar con el Sous Chef y el Chef Ejecutivo para desarrollar menús y recetas innovadoras.
Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de trabajo.
Entrenar y apoyar al personal junior en técnicas culinarias y operaciones diarias.
Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos según sea necesario para evitar desperdicios.
Requisitos
Experiencia previa como Chef de Partie en un entorno de hotel o restaurante de alta calidad.
Conocimiento en técnicas culinarias modernas y habilidades sólidas en presentación de platos.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo, manteniendo altos estándares de calidad.
Disponibilidad para trabajar en turnos flexibles, incluidos fines de semana y días festivos.
Habilidades de comunicación efectivas y comprensión del servicio al cliente en la industria de la hospitalidad.
Únete a Hilton Mallorca-Galatzo como Chef De Partie y sé parte de una legendaria marca de hospitalidad. ¡Desarrolla tu carrera en un entorno inspirador y dinámico!
Detalles de la oferta
- Hilton Mallorca- Galatzo
- En toda España
- Sin especificar - Sin especificar
- 13/07/2025
- 21/01/2026
Experience as a chef de partie in hotels at least more of 1 year... carry out joint activities in cooperation with the chef and/or sous chef... would you like to be part of a professional friendly team environment where you can develop your skills as a chef de partie? we work with a large network of......
Bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food andbeverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager,assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator, beverage server, beverage shiftmanager......
Bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food andbeverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager,assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator, beverage server, beverage shiftmanager......
Bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food andbeverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager,assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator, beverage server, beverage shiftmanager......
Bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator, beverage server, beverage shift......
Ayudar en la gestión de inventarios y almacenamiento de alimentos... oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional... responsabilidades: - asistir al chef en la preparación de ingredientes y platos... seguir las instrucciones del chef y colaborar en la creación de nuevos platos......
Un dia es un dia sl cuenta con una posición como ayudante de cocina en prácticas para ayudar y aprender en las cocinas del catering para dar un servicio impecable y crecer con la empresa funciones: elaboración de menú diario elaboración de menú cóctel para los eventos creación de nuevos platos tipo......
!ganas de trabajar¡... colaborar en la creación de nuevos platos y menús, aportando ideas y sugerencias al chef... cumplir con las normativas de seguridad alimentaria y sanitaria, asegurando el cumplimiento de todas las regulaciones locales y nacionales... mantener la limpieza y el orden en la cocina......
Control de stock, producción y recepción de la mercadería... buscamos a una persona con capacidad de gestión de equipos y organización de partidas... realizar los escandallos de los platos y elaborar las fichas técnicas de cocina... valorable residencia cercana al puesto de trabajo......
