CHEF
Descripción de la oferta de empleo
Ubicados en la zona sur de Madrid, nuestro restaurante es un referente en la alta cocina.
Buscamos un Chef apasionado y visionario que lidere nuestra cocina y contribuya a consolidar nuestra excelencia culinaria.
Y creemos que su perfil se puede adecuar a lo que estamos buscando si usted está interesado nos gustaría tener una breve entrevista para poder escucharle...
Responsabilidades Principales..
Liderazgo en la Cocina.
Dirigir y supervisar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y enfocado en la perfección..
Creación de Menús.
Diseñar menús innovadores y de temporada que combinen tendencias actuales con la esencia única del restaurante..
Gestión Operativa.
Supervisar el inventario, controlar costos y garantizar el cumplimiento de normas de calidad y seguridad alimentaria..
Desarrollo del Equipo.
Capacitar y motivar al personal de cocina, impulsando su crecimiento profesional y manteniendo estándares elevados..
Colaboración.
Trabajar en conjunto con el equipo de sala y otros departamentos para asegurar una experiencia impecable para los clientes..
Innovación.
Experimentar con nuevas técnicas y presentaciones para mantener nuestra propuesta culinaria fresca y atractiva....
Requisitos del Candidato..
Experiencia.
Mínimo 5 años en posiciones de liderazgo en restaurantes de media/alta gama o con reconocimiento gastronómico..
Formación.
Título en artes culinarias o experiencia equivalente.
Se valorará formación o experiencia internacional..
Habilidades Técnicas.
Dominio de técnicas culinarias avanzadas y conocimiento profundo de ingredientes gourmet..
Creatividad.
Capacidad para innovar y crear platos que sorprendan tanto en sabor como en presentación..
Liderazgo.
Experiencia probada en la gestión de equipos, con habilidades para inspirar y desarrollar talento..
Atención al Detalle.
Compromiso con la calidad en cada aspecto, desde la selección de ingredientes hasta el emplatado..
Resistencia.
Capacidad para desempeñarse bajo presión en un entorno exigente y dinámico..
Comunicación.
Excelentes habilidades para interactuar con el equipo, proveedores y otros departamentos....
Ofrecemos..
Salario Atractivo.
Remuneración competitiva, ajustada a la experiencia y habilidades del candidato..
Crecimiento Profesional.
Oportunidades de desarrollo en un entorno que fomenta la creatividad y la excelencia..
Ambiente de Trabajo.
Un equipo apasionado y comprometido con la alta cocina.
Experiencia.
Se requiere Jornada.
Completa Sobre Promociones Inmobiliarias González Gervaso SA - Promogonsa.
Comida mediterranea
Detalles de la oferta
- Promociones Inmobiliarias González Gervaso SA - Promogonsa
- 22/07/2025
- 27/02/2026
Carry out joint activities in cooperation with the chef and/or sous chef... experience as a chef de partie in hotels at least more of 1 year... would you like to be part of a professional friendly team environment where you can develop your skills as a chef de partie? we work with a large network of......
Bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food andbeverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager,assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator, beverage server, beverage shiftmanager......
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Responsabilidades: - asistir al chef en la preparación de ingredientes y platos... seguir las instrucciones del chef y colaborar en la creación de nuevos platos... cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria... dos días libres, lunes y martes... oportunidades de crecimiento y desarrollo......
Un dia es un dia sl cuenta con una posición como ayudante de cocina en prácticas para ayudar y aprender en las cocinas del catering para dar un servicio impecable y crecer con la empresa funciones: elaboración de menú diario elaboración de menú cóctel para los eventos creación de nuevos platos tipo......
Colaborar en la creación de nuevos platos y menús, aportando ideas y sugerencias al chef... resolver cualquier problema o incidencia que surja durante el servicio, asegurando la satisfacción del cliente en todo momento... buscamos a alguien con experiencia previa en un puesto similar, con habilidades......
La persona seleccionada realizará las siguientes funciones: - colaborar en la planificación del menú junto con el chef de cocina... asegurar que se cumplan los estándares de calidad establecidos por el restaurante... supervisar el funcionamiento y rendimiento de las partidas asignadas......
