CHEF
Descripción de la oferta de empleo
Responsabilidades Principales
Liderazgo en la Cocina: Dirigir y supervisar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y enfocado en la perfección.
Creación de Menús: Diseñar menús innovadores y de temporada que combinen tendencias actuales con la esencia única del restaurante.
Gestión Operativa: Supervisar el inventario, controlar costos y garantizar el cumplimiento de normas de calidad y seguridad alimentaria.
Desarrollo del Equipo: Capacitar y motivar al personal de cocina, impulsando su crecimiento profesional y manteniendo estándares elevados.
Colaboración: Trabajar en conjunto con el equipo de sala y otros departamentos para asegurar una experiencia impecable para los clientes.
Requisitos del Candidato
Experiencia: Mínimo 3 años en posiciones de liderazgo en restaurantes de media/alta gama.
Habilidades Técnicas: Dominio de técnicas culinarias avanzadas y conocimiento profundo de ingredientes gourmet.
Creatividad: Capacidad para innovar y crear platos que sorprendan tanto en sabor como en presentación.
Liderazgo: Experiencia probada en la gestión de equipos, con habilidades para inspirar y desarrollar talento.
Atención al Detalle: Compromiso con la calidad en cada aspecto, desde la selección de ingredientes hasta el emplatado.
Resistencia: Capacidad para desempeñarse bajo presión en un entorno exigente y dinámico.
Comunicación: Excelentes habilidades para interactuar con el equipo, proveedores y otros departamentos.
Ofrecemos
Salario Atractivo: Remuneración competitiva, ajustada a la experiencia y habilidades del candidato.
Crecimiento Profesional: Oportunidades de desarrollo en un entorno que fomenta la creatividad y la excelencia.
Ambiente de Trabajo: Un equipo apasionado y comprometido con la alta cocina.
Si eres un chef apasionado por la alta gastronomía y deseas formar parte de nuestro equipo,
contacta con nosotros, nos gustaría escucharte.
Detalles de la oferta
- Baco
- Sin especificar
- 21/07/2025
- 05/01/2026
Carry out joint activities in cooperation with the chef and/or sous chef... experience as a chef de partie in hotels at least more of 1 year... would you like to be part of a professional friendly team environment where you can develop your skills as a chef de partie? we work with a large network of......
Bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food andbeverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager,assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator, beverage server, beverage shiftmanager......
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Responsabilidades: - asistir al chef en la preparación de ingredientes y platos... seguir las instrucciones del chef y colaborar en la creación de nuevos platos... cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria... dos días libres, lunes y martes... oportunidades de crecimiento y desarrollo......
Un dia es un dia sl cuenta con una posición como ayudante de cocina en prácticas para ayudar y aprender en las cocinas del catering para dar un servicio impecable y crecer con la empresa funciones: elaboración de menú diario elaboración de menú cóctel para los eventos creación de nuevos platos tipo......
Colaborar en la creación de nuevos platos y menús, aportando ideas y sugerencias al chef... resolver cualquier problema o incidencia que surja durante el servicio, asegurando la satisfacción del cliente en todo momento... buscamos a alguien con experiencia previa en un puesto similar, con habilidades......
La persona seleccionada realizará las siguientes funciones: - colaborar en la planificación del menú junto con el chef de cocina... asegurar que se cumplan los estándares de calidad establecidos por el restaurante... supervisar el funcionamiento y rendimiento de las partidas asignadas......
