2º COCINA, JEFE/A PARTIDA Y COCINERO/A
Descripción de la oferta de empleo
Ubicados en la costa sobre el paseo de Figueretas con unas bonitas vistas al Mediterráneo y Formentera. El hotel cuenta con 86 exclusivas suites y una gran variedad de propuestas gastronómicas.
Las responsabilidades del puesto incluyen:
Organizar la operativa de la partida
Preparar y servir los platos
Recibir y Organizar Pedidos
Control Stock y Calidad
Organización y limpieza de Neveras y Congeladores
Preparar la mise en place del servicio.
Limpiar y reponer su área de trabajo , durante y al finalizar el turno.
Reciclar siempre que sea posible y aplicar medidas de ahorro.
Garantizar la calidad y la consistencia de la comida.
Comunicar Pedidos al encargado del sector
Comunicar a su superior cualquier dificultad, comentario de los huéspedes o de los clientes internos y otra información relevante.
El trabajo de COCINA se ejecuta satisfactoriamente cuando:
Los platos se elaboran y presentan de acuerdo con las recetas establecidas.
Se cumple con las normas de salud e higiene (APPCC).
Se siguen las políticas de ahorro de energía y material
Se reciclan los residuos generados.
Se mantiene una buena comunicación con todos los compañeros del propio equipo y de otros departamentos en cuanto a los asuntos que puedan afectar de algún modo a la operativa del hotel y el bienestar de los clientes.
Encontrarás:
Ambiente Profesional
Facilidades operativas en el día a día
Comidas en el turno de trabajo
Excelente ambiente de trabajo
Oportunidades de carrera y crecimiento
Estabilidad laboral, contrato fijo- discontinuo con fecha estimada de inicio abril 2024 y fecha estimada de interrupción octubre 2024.
Mentalidad abierta a nuevas ideas y formas de trabajo.
La persona que buscamos debe tener las siguientes cualidades:
Motivación y Compromiso
Compañerismo y Respeto
Buena predisposición y Comunicación
Ganas de aprender y Compartir
Mentalidad abierta, estudios relacionados con la posición
Orientación al servicio, al cliente y a la consecución de resultados.
Conocimientos y experiencia previos.
Habilidad para trabajar en equipo y de forma autónoma.
Pasión por la Cocina
Ofrecemos:
Contrato fijo-discontinuo.
Fecha Inicio: Inmediato.
Fecha fin contrato: Octubre (aprox.)
Hace 8 años que empezó nuestra historia y queremos que formes parte de ella…
Si estas interesado en formar parte de nuestra One Family envíanos tu CV indicando al puesto que estas aplicando, Gracias.Estás visitando contenido originalmente creado y publicado por Trabajo en Ibiza y Formentera | Trabajaribiza.com
Detalles de la oferta
- One Ibiza Suites
- 28/04/2024
- 27/07/2024
Fomentar la comunicación entre la producción de cocina y el personal de servicio... entre sus funciones estarán: junto con el jefe de cocina la organización y planificación general de las actividades del departamento de cocina; realizar las tareas del jefe de cocina en su ausencia......
Requisitos del puesto - experiencia demostrable en cocina mediterránea, española, carnes y arroces... capacidad de trabajar bajo las directrices marcadas por el jefe de cocina o gerencia... disponibilidad inmediata - vehiculo propio otros datos del puesto valorable: - experiencia previa en otro tipo......
Capacidad de trabajar bajo las directrices marcadas por el jefe de cocina o gerencia... turno intermedio requisitos del puesto - experiencia demostrable en cocina mediterránea, española, carnes y arroces... disponibilidad inmediata otros datos del puesto valorable: - experiencia previa en otro tipo de......
Titulación superior en cocina creativa... requisitos del puestopersona con experiencia y titulación en cocina... se precisa profesor de cocina creativa con inglés autónomo para impartir clases para niños de 4 a 14 años... inglés nivel c1... jornada parcial - por las tardes... otros datos del puestodeseable:......
Se requiere experiencia en la gestión y dirección de equipos de cocina en hoteles... sera el máximo responsable del área de cocina y deberá garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad de producto, la consecución de los objetivos operativos y velar por ofrecer un servicio al cliente, excepcional......
Requisitos del puesto5 años de experiencia titulación de escuela de cocina dominio de la cocina autóctona y de fusión gastronómica... estamos buscando un/a chef de cocina para la nueva apertura de un restaurante en el centro de barcelona, que inicia proyecto con un nuevo concepto......
Requisitos: los siguientes atributos deberán ser confirmados y apoyados con la historia laboral de empleo en calidad de ayudante de cocina en catering... obligaciones: llevar a cabo la limpieza general y específica de la cocina, para cumplir con los estándares y requisitos relacionados con el departamento......
Se precisa profesor para la impartición de cursos de cocina... protocolos y procedimientos en establecimientos de comida rápida, colectividades, eventos, bar y restaurante... módulos a impartir: - elaboraciones culinarias básicas - aprovisionamiento... preparación, presentación y servicio de bebidas......
El restaurante gastronómico desde 1911, ubicado en madrid metro guzmán el bueno, precisa de manera urgente incorporar a su equipo de cocina 3 cocineros/jefes de partida... además se añade medio día libre extra... requisitos del puestolos candidatos deberán demostrar 1 año de experiencia en un puesto......
Limpiar y ordenar la cocina (utensilios, lugar de trabajo... se necesita ayudante de cocina para la temporada de verano (con posibilidad de prórroga) en restaurante en luarca (asturias) con experiencia mínima de 2 años demostrable en puesto similar... manejo de freidoras... excelentes condiciones económicas......
