Técnico de calidad en empresa alimentaria

-	Control en la recepción de la patata suministrada: análisis de las muestras establecidos en el control de recepción de la patata IT-01 y otras pruebas específicas requeridas y controles para garantizar tanto a la recepción como durante el proceso, que la patata lavada va en las condiciones óptimas para ser enviada al cliente.  Meter en SAP todos los datos obtenidos de los planes de inspección
-	Control de la evolución de las muestras en la cámara climática
-	Gestión de muestroteca de materia prima y de producto terminado
-	Verificación de equipos de laboratorio
-	Control diario del cloro, organoléptico y ph de las lavadoras de producción y control de cloro de agua de red y nitratos de agua de pozo  Descarga semanal de las sondas de temperatura de patata.
-	Realizar diariamente el control de inspección final de producto según lo definido en la IT10
-	Cumplimentación de datos de lotes suministradores, pesos bolsas, hoja de cargas, no conformidades y/o incidencias y registros de lotes nuevos con fotos de controles realizado y test de frituras  Inventario diario de materia prima y hoja de lotes
-	Apoyo en las tareas de calidad en planta
-	Comparativas de mercado
-	Muestras de proveedores y análisis para determinar su compra
-	Correcta segregación de residuos generados
-	Cumplimiento del protocolo de buenas prácticas de higiene en planta
-	Limpieza de equipos y materiales del laboratorio

- Supervisión, control y validación de la entrada de materia prima, con los preceptivos análisis de laboratorio.
- Revisión y control diario de calidad del producto en las líneas de producción, comprobando el envasado, fechado, control de procesos y de trazabilidad, etc.
- Gestión y control de los requisitos del sistema de APPCC.
- Control de la Calidad del agua: mediciones de cloro, análisis microbiológico del agua, etc.
- Limpieza y desinfección
- Mantenimiento preventivo: Verificación de balanzas, equipos de laboratorio, detector de metales, etc.
- Control de trazabilidad: garantizar y documentar el sistema de trazabilidad en las líneas de producción.
- Mantenimiento y seguimiento de la Muestroteca.
- Colaborar en la realización de Auditorías externas
- Resolución de incidencias.

Clasificar la mercancía de los camiones según su procedencia (trazabilidad), para llevarlos al almacén central 
Verificación de datos 
Ayudar al departamento de RRHH cuando era necesario 

Estaba en el departamento de formación por lo que tenia que estar pendiente del BOCYL y BOE diariamente.
Recibir. comprobar y clasificar la documentación de los alumnos que hacían los cursos que ofrecía la empresa. 
Seguimiento de los alumnos 
Hacer la documentación para los cursos que se imparten (cuadernos, Diplomas, carnet, etc....)

Campañas de verano de 2010 al 2015
    - Recoger planta del campo
    - Selección de planta 
    - Plantar en maceta o trasplantar 

Formación Profesional Superior alguna de las asignaturas son:
        - Control y vigilancia de la contaminación de los alimentos (prácticas en laboratorio)
        - Aguas de uso y consumo (prácticas en laboratorio)
        - Residuos Sólidos y Medio Construido
        - Contaminación atmosférica, ruidos y radiaciones 
        - Productos Químicos y Vectores de Interés en Salud Pública 
        - Educación sanitaria y Promoción de la salud 

Realice las prácticas en una empresa alimentaria en el departamento de Calidad y Medio Ambiente 

Formación Profesional Superior alguna de las asignaturas son:
         - Auditorias
         - RRHH
         - Administración Pública
         - Gestión Comercial y servicio de atención al cliente
         - Contabilidad y Fiscalidad
         - Gestión Financiera 

Realizo las prácticas en una empresa social en el departamento de formación