Técnico calidad, producción, i+d, desarrollo analítico

Análisis genéticos de hongos y bacterias (PCR),
ensayos microbiológicos con hongos y bacterias
PGPB.
Toma de muestras en planta, evaluación de puntos
críticos, seguimiento de trazabilidad y cumplimiento
de parámetros en el producto final.
Implantación Sistema de Gestión de Calidad (ISO
9001:2015). Mantenimiento de la documentación.
Investigación sobre nuevos productos.

Análisis microbiológicos y selección de cepas.
Ensayos para monitorización del crecimiento.
Puesta a punto y control de parámetros del proceso
de fermentación en biorreactor, análisis de
muestras y recuperación de compuestos químicos
de interés.

Ensayos con algas marinas para su introducción en nuevos productos alimenticios. Estudio de reología, propiedades nutricionales, cosméticas, farmacológicas y de las características organolépticas de los posibles productos.

Trabajo Final de Máster. Análisis de residuos de
pesticidas organoclorados mediante cromatografía
de gases acoplada con detector de captura de
electrones (GC/ECD).

Trabajo Final de Grado. Estrategias para el
biocontrol de biofilms microbianos mediante
exclusión competitiva por bacterias acido lácticas a
través de la inhibición del quórum sensing.

Bachillerato Ciencias de la Salud.
Colegio Blanca de Castilla (Filipenses).
(2012-2014) Palencia