Sommelier, jefe de sala
Adr*** ***** (XX años)
Sumiller en Destino Pacha Ibiza Resort ****
Rioja Wine Academy
Santa Eulalia del Río,
Islas Baleares
Este candidato esta dispuesto a trasladarse
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Experiencia
Sumiller
Destino Pacha Ibiza Resort ****
jun 2017
-
Actualmente
Encargado del stock de bebidas del restaurante así como de los eventos en el hotel. Servicio en sala recomendando vinos y atendiendo mesas. Apoyando a mis compañeros en el servicio diario solucionando los problemas que puedan surgir para que no influyan en el servicio.
Barman
Gran Hotel Montesol *****
may 2016
-
may 2017
Encargado de los desayunos. Servicio de desayunos y mediodía. Aprovisionamiento de la barras y control de stock. Preparación de premixes para la cocktelería y creación de nuevas recetas.
Jefe de sala
Restaurante Sa Nansa
mar 2015
-
mar 2016
Encargado de sala. Atendiendo mesas y recomendando vinos. Control de Stock.
Formación
Diplomado en vinos de la Rioja
Rioja Wine Academy
abr 2020
-
abr 2020
Curso dedicado a los vinos de Rioja facilitado por la D.O.
WSET Level 3
Outlook Wine
oct 2018
-
nov 2018
El Wine & Spirit Education Trust, a menudo denominado WSET, es una organización global que organiza cursos y exámenes en el campo del vino y las bebidas espirituosas a nivel internacional.
WSET Level 2
Outlook Wine
oct 2016
-
nov 2016
El Wine & Spirit Education Trust, a menudo denominado WSET, es una organización global que organiza cursos y exámenes en el campo del vino y las bebidas espirituosas a nivel internacional.
Curso de coctelería clásica y moderna
Ibiza Bartenders
ago 2015
-
ago 2015
Curso de coctelería clásica y moderna.
Curso de Sumiller
Enotecum
ago 2014
-
nov 2014
Curso de sumiller por Enotecum Profesional. 1º de la promoción.
Idiomas
Ingles - Alto
Español - Nativo
Francés - Básico
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