Responsable de frescos, repartidor, responsable de almacén.

RESPONSABLE DE ALMACÉN Y REPARTIDOR
Responsable de almacén: gestión de compras, ventas, ubicaciones, etc.
Control y uso de transpaleta manual y automática, carretillas elevadoras, carretilla eléctrica retráctil, etc.
Repartidor: distribución de los productos de la empresa en Catalunya y Francia.

Responsable de la sección de frescos en CASH de importante empresa con expansión a nivel nacional. Secciones: Frutería, charcutería, carnicería, lácteos y congelados.
Responsabilidad: Gestión de pedidos, mermas, margen de gestión, stock.
Negociación con proveedores.
Implantación de productos.
Formación de responsables de sección para otras tiendas.

Gestación completa de nuevo proyecto empresarial en conjunto con La Guaita de Castelldefels.
Diseño del local y herramientas de marketing digital (web, foros, redes sociales).
Estudio de mercado.
Captación de clientela target.

TITULAR DE SECCIÓN DE CHARCUTERÍA (ENCARGADO)

Reducción de las mermas: durante el primer cuatrimestre se obtuvo una merma "positiva"gracias a la reestructuración de la sección y personal, a una mejor gestión y optimización de los productos, así como a mejoras sustanciales en las negociaciones con proveedores. 

Aumento de más de un 10% en ventas tras la reorganización gracias a la renovada motivación de los empleados impulsada, entre otras cosas, por sus nuevos conocimientos adquiridos.

Asignación de “Sección de Formación” pasando a formar parte de las pocas tiendas seleccionadas para instruir a nuevos dependientes.

Implantación de productos “no habituales” para la zona, en un  esfuerzo para ofrecer un mejor servicio al cliente, consiguiendo grandes beneficios gracias a la implantación de una nueva política de ventas y atención al cliente.

Obtención de aumentos de sueldo para mi y los empleados a mi cargo, basándose en los nuevos márgenes de beneficios obtenidos en los resultados.

Responsabilidad: Gestión de pedidos, mermas, margen de gestión, stock.

Negociación de las compras a proveedores. Gestión del personal a mi cargo (3 a 7 personas), incluyendo formación de los mismos.

Preparación para puesto de titular en Caprabo L'ILLA Diagonal y Caprabo El Masnou (Hipermercados) teniendo a mi cargo un grupo de 15-18 personas.

Experiencia en corte de jamón a mano y deshuese.

Experiencia en corte de quesos especialidades (Parmesano, Racclette, Emmental Rueda, etc.)

Asignado en el centro de Sagrada Familia. Con una gran afluencia de público, y en el punto de mira de los directivos de la empresa.

Yo y mis compañeros de turno conseguimos el reconocimiento y felicitación de los directivos por nuestra rapidez, eficacia y calidad en general la misma noche que vienen a cenar por sorpresa.

Con mi colaboración, se consigue una optimización de horarios, consiguiendo una mejoría en el rendimiento de todos los trabajadores y el consiguiente aumento de beneficios.

Consigo una reducción de los precios de coste de los productos suministrados por proveedores gracias a una mejor negociación y optimización de productos adquiridos. 
Aumento de las ventas en más de un 15% gracias a una mejoría de la imagen del local y a una actitud positiva y comercial ante los clientes.
Contratación de otra persona a tiempo parcial para cubrir las necesidades debidas al incremento del trabajo.
Mejora del valor del traspaso debido al aumento de caja registrado en los últimos meses.
Atención al público, gestión de pedidos, mermas y stock.

Tras aumentar la facturación se negocia un buen traspaso que me permitirá desarrollar mi futuro laboral en otro campo.

Junio de 1993 – Agosto de 1993
Enero de 1990 – Enero de 1992

Mi primer puesto de trabajo. Con 16 años la necesidad económica y la oportunidad de un empleo con perspectivas de futuro me llevan a trabajar como aprendiz de Charcutero.

En pocos meses obtengo la categoría de ayudante y su consecuente aumento de sueldo.
Aprendo el trato al público y la atención al cliente al tiempo que me especializo en las labores del oficio.
Empiezo a tener mis primeras nociones del deshuese de jamones, corte a mano de los mismos y corte de quesos y salmón ahumado.
Aprendo mis primeras nociones de gestión de pedidos, mermas, margen de gestión y stock, con vistas a convertirme en segundo encargado y, más adelante, asignarme una tienda como titular.

En el año 1992 me llaman para la incorporación a filas del Servicio Militar obligatorio, posponiendo mis futuros proyectos laborales.

·Instalaciones domóticas a nivel usuario con Arduino, Raspberry Pi, etc.
·Configuración y programación en Raspberry Pi.
·Programación avanzada en Arduino.
·Diseño de páginas web.
·Estudio de mercado de criptodivisas.
·Ofimática: MS Office, OpenOffice, LibreOffice hojas de cálculo, procesador de textos...
·Sistemas operativos: Dominio de Windows (10, 8, 7, Vista, XP, NT/2000, ME, 9x, MS-DOS).
                                   Dominio de G.N.U. Linux (Ubuntu, Kubuntu, openSuSE, Mandriva, Sabayon, Debian).
·Diseño gráfico con Gimp y Photoshop.
·Programación web con Dreamweaver, nvu y Compozer.
·Configuración de redes.
·Mantenimiento y Montaje de equipos e instalación y configuración de Windows y G.N.U. Linux.