Responsable almacen, compras, pedidos, almacenes, logística y gerente de hosteleria

Responsable del servicio de ventas con trato directo tanto con los proveedores previamente, como con el cliente, gestionando tanto telefonica como presencial las posibles incidencias y devoluciones con ambos, así como la gestión integral del almacén, control de stocks, facturación y contabilidad, y gestión documental de mi área.
Gestión de manera autónoma de todas las normativas y procedimientos para garantizar la correcta Operativa. Entre las diferentes tareas que realizaba diariamente están las siguientes funciones:
-Garantizar una excelente atención al cliente, en base a los estándares del grupo.
-Atender reclamaciones de clientes e incidencias con la mayor celeridad posible.
-Gestionar los objetivos financieros marcados por la empresa (costes, auditorias, etc) -Supervisar el seguimiento de los procedimientos de la empresa y realizar una adecuada gestión presupuestaria.
-Controlar y supervisar inventarios, pedidos de mercancías, Gestión y organización de turnos de trabajo, así como la gestión del sistema de APPCC.
-Organizar el equipo humano y el desarrollo de su trabajo para conseguir una mayor rentabilidad y productividad y Formación del personal al cargo.
-Supervisar el correcto mantenimiento de la maquinaria e instalaciones.
-Asumir las responsabilidades en materia de gestión ambiental mediante el sistema de Grupo El Corte Inglés, participando de forma pro activa en acciones de mejora y sugerencias.

Dirigir, coordinar y controlar las actividades desarrolladas en el restaurante según las normas especificadas en los Manuales y las directrices de la central de la compañía. -Cumplir las responsabilidades propias del cargo con el fin de conseguir la satisfacción
de los Clientes, la consecución de los objetivos Administrativos y operacionales.
-Asegurando la Calidad, el Servicio y la Limpieza. Implantar planes de acción para abordar las áreas d -Contratar, formar y facilitar el desarrollo personal y profesional de los empleados dentro de un buen clima laboral.
-Gestionar de manera eficiente el stock mediante control de compras y realización de inventarios mensuales
-Análisis de la cuanta de explotación para corregir desvíos o anomalías en la misma.

-Gestionar y supervisar las Operaciones diarias del restaurante.
-Analisis de los indicadores de negocio y gestion de la cuenta de Explotacion
-Encargado de la selecion, formacion y desarrollo de todo el personal de equipo
-Administracion y planificacion de horarios y vacaciones
-Responsable del control y ejecucion de inventarios semanles y mensules
-Responsable de la correcta gestion de efectivo, arqueos y auditorias internas
-Supervisor y garante de aplicación de procedimientos operacionales, servicio al cliente
y politicas de empresa.
Como area manager:
-La supervisión de los Restaurantes y Cafeterias propiedad de la compañía.
-Coordinar y gestionar los diferentes locales aplicando la filosofía y política de la empresa.
- La consecución de objetivos (cifra de negocios, gastos de personal, etc.), el análisis y la mejora
de los ratios de venta en las tiendas, con la finalidad de alcanzar los objetivos establecidos.
· Garantizar los estándares de imagen y presentación de los locales bajo su responsabilidad -Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad en el servicio y la correcta atención
al cliente. Seguimiento de los procedimientos de la compañía
-Asesorar a los Gerentes en la gestión del restaurante y colaborar en la formación del personal. -Gestionar, motivar, liderar y desarrollar al equipo.

Gestionar de manera activa con el equipo de trabajo todos los procedimientos operacionales y
administraticas. Garantizar, un excelente servicio al cliente. Responsable de la realización y ejecución de horarios, pedidos, inventarios y objetivos de ventas.

Responsable directo de la satisfacción total del cliente en conjunto con el equipo de trabajo, Realizar y velar por la continua operación del día a día de la tienda.
Implantar de manera correcta las operaciones comerciales y prever posibles cambios debido al buen funcionamiento de las misma.
Hacer pedidos y verificar stock en tienda gestion de artículos, Control de calidad del producto
y negociación de las misma con proveedores.
Realisar inventarios para garantizar una cuenta de resultados fiel a los objetivos planteados. Formar y desarrollar al equipo de trabajo de manera continua y ser ejemplo de buenas practicas para que ayuden al día a día de la tienda.
Hacer horarios anuales y cambios de los mismos garantizando las normativas de los convenios laborales y empresariales.

Jornada Part-time - mientras estudiaba en Tallahasse, Florida.
2800 South Monroe Street, Tallahassee, FL 32301-6952, Estados Unidos.
Empece a trabajar como Crew, fui ascendido a personal trainer a los 3 meses, y después desempeñe el cargo de Assistant Manager. Realice los cursos de B.O.C y B.M.C. como parte de la formación.
En mis tareas diarias en el ultimo cargo eran: encargado de la satisfacción total del cliente, garantizando altos estándares en Calidad, Servicio, Limpieza y Valor. Gestión de pedidos, cambio y cierre de caja al finalizar el turno. Formación, seguimiento y motivación del personal. Entre otras actividades.

Universitat Politècnica de València. Alcoy, Alicante. Administración y Dirección de Empresas. 2 años y traslado a U.S.A. Florida State University “FSU” 3 años (Universidad) 600 W. College Avenue, Tallahassee, FL, 32306 Alcoy, Alicante. / Tallahassee, Florida (EEUU)
Dirección comercial, estratégica y financiera. Economia.
Contabilidad general y financiera.
Control de gestion, operaciones
recursos Humanos.