Logística, cadena de suministro

Restaurante SandOlá. Fundador. Gestionar todos los aspectos diarios del restaurante.
• Desarrollo estratégico del negocio y gestión logística
• Control de inventario, supervisión de stock / compras diarias
• Atención y negociación con proveedores
• Control de calidad de oferta gastronómica
• Desarrollo de nuevos productos
• Análisis de costes, escandallos y ventas
• Gestión y control de presupuesto
• Liderar y supervisar el trabajo eficiente del equipo
• Apoyo a Dpto. de Marketing en estrategias de promoción y ventas

Agente de Viajes (Mercado Español e Italiano)
• Asesoramiento de clientes (en español e italiano) en lo referente a
las mejores opciones para sus viajes: Vuelos y Hoteles
• Reserva de vuelos y hoteles para diferentes tipos clientes (empresas
y particulares)
• Gestión de pagos de billetes aéreos y reserva de hoteles
• Venta de pólizas de seguro internacional para viajes
• Orientación al cliente sobre destino seleccionado. Tips para mejorar
su experiencia de viaje

• Liderar todas las funcionas administrativas y logísticas diarias del
restaurante
• Coordinación con la Franquicia Central para el correcto
funcionamiento del restaurante. Seguimiento a los lineamientos
internos de la marca
• Jefe de Sala: supervisión del trabajo eficiente de los empleados (12
en total)
• Control de inventario y supervisión de stock / compras diarias
• Atención/negociación con proveedores
• Análisis de ventas diarias

Fundador. Responsable de la tienda online www.arenaisal.com
• Coordinación de la cadena de suministro de la tienda
• Organización y supervisión de la logística de las entregas diarias. Verificación de stock. Creación y seguimiento de guías de envíos
• Atención a proveedores y cliente final.
• Búsqueda de oportunidades de nuevos productos

Responsable de Ventas y Logística.
• Gestión de la recepción y salida de mercancía
• Preparación diaria de los pedidos de entrega en domicilio
• Control de inventario. Verificación de los niveles de inventario
• Creación de reportes mensuales de ventas
• Control administrativo. Facturación y Presupuestos
• Atención al cliente y proveedores

Curso intensivo de Inglés en Toronto-Canada por 6 meses.

Obtener conocimientos como ingeniero de producción, en variadas áreas dentro de una empresa, de las cuales puedo destacar, cadena de suministro, calidad, logística y productividad