Jefe de produccion

Revisar la planificación diaria y semanal , trabajar en la mejora continua , garantizar la calidad del producto y a mi cargo tenía 300 personas 

A mi cargo tenía 300 personas , revisión de la planificación, mejora continua, etc..

Desempeñar todas las funciones como jefe de producción , logística , compras , personal , calidad .

Gestionar el obrador ( personal, producción , logística , compras , etc.. ) .
Gestionar los pedidos de todas las tiendas de Cataluña para organizar diariamente la producción en el obrador .

Desarrollar productos nuevos y la puesta en marcha en las líneas correspondientes en la planta de producción.
Durante 1 año trabaje en la puesta en marcha de una planta nueva ubicada en Portugal, formando al personal ,implantando los procesos ,y programas de producción.

desempañar todas las funciones de Jefe de producción .

dirección de empresas , cursos de formación en el campo de la bollería , panadería , formación de trazabilidad , curso de formación del sistema AAPPCC,formación de análisis de peligros y puntos de control críticos 
formación de primeros auxilios, .formación en seguridad alimentaría, formación de competencias .