Dietista o técnico de laboratorio y calidad de industrias alimentarias

- Control y vigilancia de APPCC
- Control de lineas de producción
- Recepción y muestreo de materias primas.
- Tecnicas de laboratorio fisico-quimicas, microbiologicas y organolepticas

- Pedidos de bebida y materia prima.
- Gestionar el almacenamiento y mantenimiento de las materias primas.
- Realización de los platos (en este caso pizzas).
- Vigilancia de limpieza de cámaras, hornos,..
- Garantizar que se cumplian las normativas de calidad y sanitarias.
-Dirigir al equipo y realizar horarios

- Procedimiento de muestro
- Analisis quimicos.
- Ensayos instrumentales
- Ensayos fisicos
- Ensayos microbiologicos

- Legislación alimentaria española y europea
- Implantación de un plan de APPCC
- Certificaciones de calidad como IFS, BRC

- Microbiología e Higiene Alimentaria
- Alimentación Equilibrada
- Dietoterapia
- Control Alimentario
- Organización y gestión del área de trabajo
- Educación y Promoción de la Salud