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Control de calidad alimentaria

Est*** ***** (XX años)
Técnico de Laboratorio en la Planta Piloto de Procesos Industriales Microbiológicos en VTT, Centro de Investigación de Finlandia
Universidad Rey Juan Carlos de Madrid, España
Madrid,
Madrid
Este candidato esta dispuesto a trasladarse
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Experiencia
Técnico de Laboratorio en la Planta Piloto de Procesos Industriales Microbiológicos
VTT, Centro de Investigación de Finlandia
oct 2016 - dic 2016 
- Proceso de Fermentación (Bioreactor)
- Análisis Cromatográficos (HPLC) y Espectofotometría
Técnico de Laboratorio en el Departamento de Biología Vegetal
Universidad de Helsinki, Finlandia
feb 2016 - may 2016 
- Extracción y Purificación de ADN/ARN
- PCR y Gel de Agarosa
- Clonación mediante las Técnicas de Gateway y In-Fusion
Responsable de Control de la Calidad y Responsable de Turno
Burger King, Restel Oy, Finlandia
dic 2015 - ene 2018 
- Control de stock y realización de pedidos
- Control de la calidad del producto desde la materia prima hasta el producto terminado
(temperatura, pH…)
- Elaboración de fichas técnicas (valores nutricionales y alérgenos)
- Gestión de reclamaciones y consultas
- Atención y servicio al cliente
- Formación de nuevo personal
Técnico de Calidad en Planta de Pescado y Sushi
Leroy Processing Spain
-Toma de datos durante el proceso de fabricación
- Toma de muestras en superficies y manipuladores.
- Gestión documental y comunicación de los datos obtenidos (IFS)
- Realización de controles periódicos en las instalaciones de la compañía según protocolos
establecidos
- Comprobación de Limpieza/Desinfección y Cuerpos Extraños
- Control de Etiquetado
- Análisis Organoléptico
- Control de la trazabilidad
- Formación de personal (BPH y BPM)
Formación
Máster en Ingeniería y Control de la Calidad Alimentaria
Universidad Rey Juan Carlos de Madrid, España
may 2017 - jun 2018 

          
          
Técnico Superior de Laboratorio

          
OMNIA, Espoo, Finlandia

          
          

            
            ene 2016 
            
            - 
            
            dic 2016
            
          

          
          
Especialidad en Muestras Medioambientales, Alimentos y Aguas, y Procesos Industriales

          
          
Ingeniero Técnico Agrícola

          
Escuela Universitaria de Ingenieros Técnicos Agrícolas, Universidad Politécnica de Madrid

          
          

            
            sep 2008 
            
            - 
            
            jul 2012
            
          

          
          
Especialidad Industrias Agrarias y Alimentarias

          
        

        
        
        
        

          
Idiomas

          
          

            ingles - medio-alto
          

          
          

            finlandés - medio-alto
          

          
        

        
        
                  
        
      

      
      
    

    

      
      

    

  

  
  

    

      

        
          
      

      

        
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