Control calidad alimentaria, acuicultura, biología marina

o	Ayudando y apoyando a personas con diversidad funcional con el objetivo de facilitarles la inclusión dentro de su comunidad. Usando la danza como terapia y dirigiendo talleres de danza y actuaciones para mejorar la salud tanto física como mental de los y las asistentes.

o	Co-responsable del Departamento de Calidad llevando a cabo tareas tales como: negociar con los clientes cualquier asunto relacionado con la calidad del producto; control de stock; preparación de muestras para el laboratorio; crear y actualizar especificaciones; mantener y actualizar el catálogo de información de Seguridad Alimentaria; trazabilidad; identificar e informar de los Riesgos de Seguridad Alimentaria y asegurarse de que el sistema de Control de Calidad cumple con el Estándar Global BRC.

o	Co-responsable del Departamento de Control de Calidad en una planta de procesado de pescado que ha adquirido la Categoría ‘AA’ del Estándar Global BRC, llevando a cabo distintas tareas como: trazabilidad; ayudar al jefe de departamento en el desarrollo, coordinación y supervisión de programas de Calidad como Segura Alimentaria, HACCP, GMP’s, etc; supervisar la elaboración de productos de calidad a través del desarrollo y aplicación de excelentes procedimientos y prácticas de manufacturación; supervisar que todos los instrumentos de Control de Calidad estén debidamente calibrados; trabajar con los proveedores en cuanto a las especificaciones y calidad de los ingredientes; responsable de las auditorías internas; colaborar en el desarrollo de nuevos productos; responsable de la formación, capacitación y desarrollo de los y las trabajadores/as; tareas básicas de laboratorio (análisis de aguas, test de Histamina, identificación de parásitos); mantenimiento y actualización de los Manuales de Calidad y el Plan HACCP y seguimiento de las reclamaciones de los clientes y plan de acción para reducir dichas reclamaciones.

o	Voluntaria a tiempo parcial ayudando a desarrollar y refinar el concepto y siendo la principal responsable de la investigación y de evaluar críticamente los estándares de producción y los métodos para los criterios medioambientales de la MCS. Este trabajo de investigación incluye el artículo IFFO RS/MSC Standards Comparison Report y también otro documento titulado The use of GM crops in Aquafeeds. Otros artículos de investigación incluyen Measurable Impact Report_IFFO RS y también el documento de revisión Strategic Environmental Planning, dónde se realiza una revisión de todas las pesquerías a nivel mundial con los organismos que la regulan.

o	Estándares Europeos ISO 9001 y ISO 22000; Control de la Calidad y trazabilidad de los productos elaborados, análisis de riesgos y ARHCCP.

o	Enseñanza al alumno conceptos básicos de biología, oceanografía, principales grupos de animals marinos y algas, realización de un Almario, zonación del intermareal y sesión de snorkel.

o	Cultivo de diferentes bivalvos desde el acondiconamiento de los reproductores, puesta y fecundación, cultivo larvario, fijación y metamorfosis, cultivo postlarvario, preengorde de la semilla y engorde; así como el cultivo de las difrentes especies de microalgas necesarias. Como parte de mi Trabajo Fin de Máster estas practices concluyeron con la preparación de una Guía de Cultivo de Moluscos, incluyendo todos los pasos desde la Hatchery hasta la siembra de la semilla.

o	Zoo Aquarium en Wroclaw (tareas de acuarista como alimentación de los peces, limpieza y mantenimiento de los tanques y análisis de agua); Gdynia Aquarium (tareas de acuarista y colaboración en un proyecto sobre el comportamiento de los camarones en distintos ambientes); Aqua Park en Wroclaw (analista de aguas).

o	Colaboración, control y monitoreo en un proyecto de cultivo de pulpo en jaulas en la  Ría de Vigo (Galicia).

o	 Ayudando en el mantenimiento y limpieza del criadero.

o	Especialidad: Producción acuícola.

o	Especialidad: Recursos Vivos
o	2006 – 2007, Sòcrates-Erasmus en Universitá degli studi di Padova (Italia)