Cocinero o ayudante de cocina
Enz*** ***** (XX años)
Cocinero en Hospital de la Vall d'Hebron
Cedesca
Sant Cugat del Vallès,
Barcelona
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Experiencia
Cocinero
Hospital de la Vall d'Hebron
oct 2019
-
may 2020
Realizar la comida en las distintas partidas. Elaboraciónes en la partida del laboratorio o cuarto frío. Reposición durante la cadena de emplatado.
Cocinero
Hospital de la Vall d'Hebron
jul 2019
-
sep 2019
Realizar la comida en las distintas partidas. Elaboraciónes en la partida del laboratorio o cuarto frío. Reposición durante la cadena de emplatado.
Ayudante de cocina
Can Gula
jul 2017
-
jun 2019
Elaboraciones de platos fríos y calientes. Elaboración de postres. Elaboración de pedidos e inventarios. Recepción de mercaderia.
Ayudante cocina
Parandu
oct 2016
-
jun 2017
Volerar la ,massa de la pizza. Preelaboración de ingredientes. Elaboración de pizzas. Elabración de postres.
Ayudante de cocina
Restaurante Guilio
may 2016
-
jul 2016
Elaboración de la massa de pizza y elaboración de estas. Elaboración de ensaladas. Ayudar al cocinero en algun plato. Limpieza de vajilla y utensilios de cocina.
Ayudante de cocina
Can Vernet & Miras
oct 2015
-
abr 2016
Pelar patatas para la elaboración de chips. Hacer churros. Limpieza. Atención al cliente.
Reponedor
Caprabo
oct 2002
-
jul 2010
Reposición. Descargar camion. Realizar pedidos e inventarios. Cajero.
Formación
Técnico en dietética
Cedesca
sep 2020
-
jul 2023
Fisiopatología. Dietoterapia. Fol. Control alimentario.
Ciclo formativo de grado superior de Dirección d cocina
EHTB
sep 2014
-
may 2017
Preelaboración en las distintas partidas. Pasteleria. FOL Gestión en la cocina.
Prueba de acceso a grado superior
Escuela de adultos de Sant Cugat del Vallès
oct 2013
-
may 2014
Preparación para la prueba para acceder a un grado superior.
Graduado ESO
El Pinar
oct 1998
-
jun 1999
Esudios de secundaria obligatorios
Graduado de EGB
El Pinar
sep 1995
-
jun 1996
Educacion EGB
Idiomas
Catalan - Nativo
Español - Nativo
Ingles - Bajo
Otros datos
Curso de Calidad y productividad
ISO 9001 y familia y organización de empresa. ISO 9004
Cursos de cocina
Cocina tradicional catalana Cocina Italiana Cocina Española Pasteleria
Curso sobre el acoso laboral
Actuaciones en caso de observar acoso por parte de compañeros o superiores etc.... Diferentes tipos de acoso que existen.
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