Chef, jefe de partida, segundo de cocina, cocinero

PLANIFICACION, ORGANIZACION Y SUPERVISION DE LA PARTIDA O SECCION DE LA COCINA, FUNCIONAMIENTO DEL SERVICIO EN EL RESTAURANTE, SUPERVISAR LA LIMPIEZA E HIGIENE DE COCINA Y DEL PERFECTO ESTADO DE UTILLAJE E INSTALACIONES, ELABORACIONES DE CARTAS Y MENUS Y DE SU REALIZACION., DIRIGIR AL EQUIPO DE COCINEROS.

DIRIGIR A LOS COCINEROS, ELABORACION DE CARTA Y MENUS, CREACCION DE RECETAS,ASI COMO DE SU REALIZACION, CONTACTO CON PROVEDORES, 

PLANIFICACION, ORGANIZACION Y SUPERVISION DE LA PARTIDA O SECCION DE LA COCINA, FUNCIONAMIENTO DEL SERVICIO EN EL RESTAURANTE, SUPERVISAR LA LIMPIEZA E HIGIENE DE COCINA Y DEL PERFECTO ESTADO DE UTILLAJE E INSTALACIONES, ELABORACIONES DE CARTAS Y MENUS Y DE SU REALIZACION., DIRIGIR AL EQUIPO DE COCINEROS

ELABORACION DE CARTA Y MENUS, ASI COMO DE SU REALIZACION, CONTACTO CON PROVEDORES, FUNCIONAMIENTO DEL SERVICIO EN EL RESTAURANTE Y DIRIGIR EQU`PO DE COCINA Y SUPERVISION DE LOS MISMOS

ELABORACION DE CARTA Y MENUS, ASI COMO DE SU REALIZACION, CONTACTO CON PROVEDORES, 

ELABORACION DE CARTA, MENUS Y APERITIVOS, CREACCION DE RECETAS DE ALTA COCINA VANGUARDISTA Y TRADICCIONAL

Tecnico Superior en Restauracion- Hosteleria y Turismo  Escuela Regionalde Hosteleria y Turismo de Soria.
Diploma Cocinero Profesional Escuela Luis Irizar San Sebastian ( Guipuzcua)

Recursos expresivos, elaboracion y analisis utilizados en producciones audiovisuales
Captacion de imagenes fotograficas y de video
Tratamiento digital de imagenes
Ediccion de piezas visuales