Adjunto responsable de calidad, encargada de producción

CONTROL DEL ETIQUETADO/ REVISIÓN Y ELABORACIÓN DE FICHAS TÉCNICAS/ REGISTRO DE TRAZABILIDAD DEL PRODUCTO / SEGUIMIENTO Y REVISIÓN DEL PROGRAMA DE
SEGURIDAD ALIMENTARIA / APPCC / SEGUIMIENTO DE PEDIDOS /
COLABORACIÓN CON EL DEPARTAMENTO DE VENTAS Y CALIDAD / OTRAS
TAREAS; ENVASADO, ETIQUETADO, PREPARACIÓN DE PEDIDOS...

Supervisar las líneas de producción, ajustes y mejoras a nivel interno y
externo. Gestión del factor humano de fábrica. Control de recepción de
producto y su producción, desde la fase inicial hasta su producción..
Gestión de documentación de expedientes de matanzas, certificados,
hojas de trazabilidad, albaranes, escandallos…

Elaborado y revisión de fichas técnicas para importantes cadenas de
distribución alimentaria. Revisión y adaptación de planes de control a
legislación vigente. Manejo de programa Lims y Traziber.

Elaboración de procedimientos y registros, propuestas de mejora, APPCC…
además de ayudar en tareas de manipulación del alimento.

Visitas a empresas y a auditorías externas e internas, elaboración de
documentación referente a normativas de calidad, medio ambiente.

Atención al público, elaboración de informes, salidas de campo, trato de
diversos temas como: problemática de aves, jardinería, espacios públicos,
cesión de caminos, cuidado de calles, subvenciones, realización de
jornadas ambientales…

Master Producción lean
Modelo de gestion que se enfoca en minimizar perdidas de los sistemas de manufactura. Elimina el despilfarro, se mejora la calidad y se reduce el tiempo de produccion y costes