SUBDIRECTOR DE RESTAURANTE
Descripción de la oferta de empleo
Es responsable de la operativa y el servicio.
Reportará al Director General y gestionará un equipo humano de 50 personas..
Se responsabilizará de la gestión integral y optimización de ventas, se asegurará que el servicio fluye, que barra, sala y cocina trabajan en armonía y al unísono.
Se asegura de que se mantienen los niveles de calidad independientemente del flujo de trabajo, turno o temporada..
Se asegura que el staff de cada departamento sigue los procedimientos creados, se presenta a su puesto de trabajo en óptimas condiciones, que el servicio y la atmósfera muestran la identidad de Makamaka..
Reportando al Director General y trabajando conjuntamente, dirigen al equipo de Managers, crean manuales de procedimientos para cada departamento, desarrollan un calendario de contratación y de formación de staff para asegurarse que el servicio está cubierto y el personal recibe la formación necesaria para llevarlo a cabo correctamente..
Controla de calidad de toda la operativa, y se responsabiliza de que se mantienen los estándares de calidad en todo momento.
Para ello contará con un equipo de 4 managers y un equipo humano de 50 personas que se encargarán de hacer la experiencia Makamaka única..
**Requisitos mínimos**.
Experiencia de más de 3 años en centros con gran volumen de trabajo y con equipos de más de 40 personas..
Trayectoria profesional desarrollada en el ámbito de la restauración..
Formación específica en Hostelería y Turismo es un plus..
Nivel de inglés avanzado..
Valorable experiencia previa como trainer..
Experiencia previa en la creación de manuales y procedimientos operativos..
Disponibilidad horaria.
Con conocimientos gastronómicos y de servicio...
** OFRECEMOS**.
- Contrato indefinido.
- Salario competitivo a partir de €.
- Bonus por objetivos Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Avanzado.
Inglés – Avanzado Jornada.
Completa Extras.
Dietas, cafeteria, bonus por objetivos Sobre BISTRO BARCELONETA SL.
Group of passionate food lovers, comprised of 2 restaurants (Makamaka -Foc).
We believe in honest products and are eager to learn and innovate.
We truly enjoy our work and love to connect and make new friends everyday.
Detalles de la oferta
- BISTRO BARCELONETA SL
- 06/04/2024
- 05/07/2024
Requisitos del puestoexperiencia previa de 5 años mínimo de encargado en restaurante... imprescindible dominio de inglés... realización de compras confidencialidad absoluta durante el proceso de selección... precisamos incorporar responsable de restaurante con experiencia en puesto similar de al menos......
Salario competitivo y buen ambiente de trabajo... 000,00€ al año horario: disponibilidad fin de semana flexibilidad horaria jornada partida turno de 10 horas turno de 8 horas turno rotativo requisito de idioma flexible: español no requerido tipos de compensaciones complementarias: bonus mensual......
Salario competitivo y buen ambiente de trabajo... 000,00€ al año horario: disponibilidad fin de semana flexibilidad horaria jornada partida turno de 10 horas turno de 8 horas turno rotativo requisito de idioma flexible: español no requerido tipos de compensaciones complementarias: bonus mensual......
Buscamos camarer@s para proxima apertura de nuestro restaurante en valencia, no se precisa experiencia anterior... requisitos del puestoganas de trabajar, y dispuesto a aprender... se le enseñará todo lo necesario para poder trabajar de inmediato......
Buscamos camarero y ayudande de camarero para restaurante en paguera... incorporación inmediata... remuneración interesante y buen ambiente......
Se necesita docente acreditado en hostelería para impartir clases de operaciones básicas de restaurante y bar en centro de formación dotes de comunicación experiencia valorable de 15:30 a 20:30......
Contrato de trabajo desde el primer día... otros datos del puestotambién seleccionamos personal de sala... restaurante ubicado en mataró, zona centro, requiere contratar cociner@ para incorporación inmediata... sueldo neto 1450€, 40 horas semanales + horas extras a parte......
Ofrecemos: jornada de 40h/semana con dos días de descanso... *imprescindible permiso de trabajo (dni/nie)... posibilidad de hacer horas extras... • despedirse de todos los invitados, fomentando la repetición de la costumbre... • gestionar las reservas de restaurante • conocimiento y manejo de la carta......
¡únete a nuestro equipo de cocina en madrid capital! estamos buscando a un/a empleado/a de office para nuestro restaurante de cocina mediterránea... ofrecemos un salario según convenio, contrato de 40 horas semanales con dos días de libranza consecutivos... tus principales funciones serán lavar el menaje......
Se necesita hombre o mujer qué tenga carnet de conducir o carnet de moto con ganas de trabajar y aprender gastronomía japonesa... disponibilidad jornada completa contrato indefinido requisitos del puestotener papeles en regla, carnet de conducir, ganas de trabajar, dinámico y con muchas ganas de aprender......
