SOMMELIER

Buscamos gente con experiencia demostrable en sala y conocimiento acerca de vinos para el restaurante gastronómico CruiX en Barcelona.
Capacidad de organización elevada, que sepa trabajar en equipo sabiendo escuchar y ser escuchado, de carácter afable y profesional, con capacidad de adaptación a diferentes situaciones; al nivel de presión de una mise-en-place y servicio con especial atención al detalle y de ritmo ágil...
Funciones generales:.
- Asistirá a la propiedad y al jefe de sala incrementando las ventas de vino y controlando los costes.
- Elaborará una carta de vinos completa y dinámica..
- Se encargará de la formación conjunta del equipo, la mismo siendo jovial y sencilla para que todos podamos crecer juntos....
Requerimientos imprescindibles:.
- Energia positiva, ganas de aprender y de crecer juntos, carácter proactivo..
- Que hablen castellano, catalán e inglés, se valorarán otros idiomas..
- Elegante y con muy buenas maneras..
- Que estudien o hayan estudiado cursos relacionados con el vino y las bebidas en general como WSET, Court of Master Sommeliers cursos de sommelier.
en España..
- Se requiere que residan en Barcelona ciudad..
- Que hayan trabajado y/o trabajen en restaurantes Bib Gourmand / Estrella Michelin, bares de vinos o tiendas de vinos.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Avanzado.
Inglés – Avanzado.
Catalán – Intermedio Jornada.
Completa Horario.
Miércoles - Domingo Extras.
7 servicios/ semana Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Cruix.
Equipo joven profesional y buen ambiente de trabajo