SEGUNDO/A DE SALA
Descripción de la oferta de empleo
Objetivo del puesto.
El segundo jefe de sala es responsable de asistir al gerente de sala en la supervisión y gestión de todas las operaciones diarias del restaurante.
Este puesto juega un papel crucial en el mantenimiento de un servicio de alta calidad y en asegurar la satisfacción del cliente, al mismo tiempo que cumple con los estándares del restaurante y las regulaciones de seguridad e higiene..
Responsabilidades clave:.
Gestión de Operaciones:.
Asistir en la gestión del personal de sala y en la organización del servicio..
Supervisar la presentación del restaurante y asegurar que todas las áreas estén limpias y bien mantenidas..
Resolver problemas operativos y quejas de clientes de manera eficaz y profesional..
Supervisión del Personal:.
Participar en la contratación, formación y evaluación del personal de sala..
Motivar al equipo para alcanzar y superar los objetivos de servicio..
Programar los turnos y gestionar las ausencias del personal..
Atención al Cliente:.
Asegurar la satisfacción del cliente mediante la provisión de un servicio excepcional..
Gestionar reservaciones y organizar eventos especiales..
Implementar iniciativas que mejoren la experiencia del cliente..
Cumplimiento de Normativas:.
Asegurar que el restaurante cumpla con las leyes de salud y seguridad..
Supervisar y entrenar al personal sobre las mejores prácticas de seguridad alimentaria..
Administración:.
Ayudar en la gestión de inventarios y el control de costos..
Preparar informes de ventas y otros informes de gestión según sea necesario..
Colaborar en la creación de promociones y ofertas especiales..
Requisitos:.
Experiencia previa en gestión dentro de la industria de la hospitalidad, preferiblemente en un ambiente de restaurante..
Habilidades excepcionales de comunicación y liderazgo..
Capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente de ritmo rápido..
Conocimiento de software de gestión de restaurantes y habilidades básicas de informática..
Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y festivos..
Ofrecemos:.
Oportunidades de desarrollo profesional en un ambiente dinámico..
Salario competitivo y paquete de beneficios Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Avanzado.
Inglés – Intermedio Jornada.
Completa Salario.
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Detalles de la oferta
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