SEGUNDO JEFE DE PASTELERÍA
Descripción de la oferta de empleo
Mondrian Ibiza es un elegante país de las maravillas con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluyendo una amplia terraza con vistas a la bahía.
Hyde Ibiza es un paraíso para los amantes de la gastronomía, inspirado en los festivales y un escaparate para la música y la vida nocturna; Tiene 401 habitaciones con texturas naturales y toques artesanales.
Juntos, los hoteles suman 7 restaurantes y bares; Desde sushi de primera calidad hasta cocina balear del mar a la mesa.
Los hoteles están gestionados por Ennismore, la empresa hotelera lifestyle de más rápido crecimiento, en colaboración con el Grupo Azul Mar Cala Llonga, propiedad del fondo de inversión Apollo.
Descripción del empleo Lo que harás...
Dirigir y motivar al equipo de pastelería, proporcionando orientación y apoyo según sea necesario.
Asignar tareas y supervisar el progreso para garantizar que se cumplan los plazos y se mantenga la calidad del producto.
Supervisar y participar en la preparación de los postres según las recetas y estándares establecidos.
Esto incluye la elaboración de masas, la decoración de pasteles, la creación de rellenos.
Supervisar y controlar el proceso de horneado para garantizar resultados consistentes y de alta calidad.
Contribuir al desarrollo de nuevas recetas y productos de repostería.
Gestionar el inventario de ingredientes y productos horneados.
Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en el área de pastelería.
Garantizando la eficiencia en la producción durante los períodos de alta demanda.
Realizar controles de calidad periódicos para garantizar que todos los postres cumplan con los estándares establecidos.
Requisitos Lo que buscamos.
Experiencia previa en roles de pastelería, preferiblemente en una posición similar.
Conocimiento profundo de técnicas de pastelería, incluyendo la preparación de masas, cremas, rellenos y decoración.
Atención meticulosa a los detalles en la preparación, presentación y decoración de productos de repostería.
Habilidades para trabajar en un entorno de cocina de ritmo rápido.
Habilidad para liderar y motivar un equipo, asegurando la calidad y la eficiencia en la producción de postres.
Información adicional ¿Qué te espera? Un paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo.
Tipo de contrato.
Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que se ha comprometido no sólo a construir nuevos hoteles, sino a construir una marca global.
La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante.
Formar parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias hoteleras y construir una cartera de marcas.
En el Restaurante Interno se sirve almuerzo todos los días.
Grandes descuentos en todos los hoteles de Ennismore y descuentos especiales en numerosas empresas de la isla.
Muchas oportunidades para progresar y cambiar como parte de una familia global de marcas.
Tiempo libre extra para trabajar como voluntario en una de nuestras organizaciones benéficas asociadas.
Reuniones de equipo periódicas, desde nuestras actividades de equipo, hasta nuestra super fiesta fin de temporada; Trabajamos duro, ¡pero sabemos cómo pasarlo bien! Un calendario anual de eventos sobre diversidad e inclusión que te ofrece oportunidades para aprender, celebrar y hacer un impacto positivo.
Detalles de la oferta
- Accor
- 21/05/2024
- 19/08/2024
Jefe de obra para la construcción de subestación en modalidad epc y dentro de un proyecto fotovoltaico... jefe obra subestaciones pv terueldescripción del puesto: colaboración en fase de diseño con oficina técnica para el desarrollo del proyecto de la subestación, analizando los documentos facilitados......
Se necesita chica mayor de 30 años para ayudante de pastelería y dependienta con disponibilidad horaria para turnos rotativos con carnet b1 disponibilidad para aprender requisitos del puestodisponer de carnet b1 disponibilidad horaria ( turnos rotativos )......
Se precisa jefe de obra para trabajar en constructora,con incorporación inmediata... interesados enviar currículum directamente a: *****@*****requisitos del puestofunciones: las correspondientes al puesto de jefe de obra... horario de lunes a viernes de 9 a 4 horas... fin de semana libre......
Experiencia previa demostrabe como jefe de obra como mín... buscamos jefe de obra para proyectos de obra nueva y villas singulares... conocimiento sólido en construcción, técnicas y procesos... en ibiza, islas *****@*****... 5 años de experiencia... habilidad para liderar equipos y tomar decisiones efectivas......
Requisitos qué buscamos formación mínima: grado en ingeniería de edificación, ingeniería técnico industrial, arquitectura técnica o similar... contribuir a la gestión eficiente de costes y presupuestos asignados... tipo de jornada: jornada completa... ética profesional y responsabilidad......
Contratación directamente con la empresa... conocimientos de metodologías y técnicas productivas: mejora continua, calidad, gestión lean... ciudad: málaga descripción/responsabilidades:desde temporing seleccionamos un/a jefe/a de turno para importante empresa del sector de la alimentación ubicada en......
No es necesario tener experiencia previa como jefe de sala, pero si exigimos excelencia y amplia experiencia en puestos de camarero... gestionará las reservas, la sala y la lista de espera: debe asegurar que el restaurante esté bien organizado y que haya suficiente personal cualificado para atender a......
Jefe de equipo para importante multinacional del sector financiero y asegurador, realizando funciones de captación, selección y desarrollo de la red comercial... requisitos del puesto: residente en la provincia de valencia (abstenerse residentes en otras provincias) experiencia en gestión de equipos......
Jefe de equipo en importante multinacional del sector financiero y asegurador, realizando funciones de captación, selección y desarrollo de la red comercial... contrato autónomo... otros datos del puestoinformática a nivel usuario... remuneración según valía, formada por fijo, variable e incentivos......
Tareas a realizar:-dirección y soporte al equipo de recepción-gestión de quejas-mantener buen ambiente laboral-organizar horarios del personal-atención a clientes... descripciónhotel oasis y hotel transit requiere cubrir la vacante de jefe/a de recepción en los dos hoteles ubicados en barcelona......