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RESTAURANT SUPERVISOR (JEFE DE SECTOR) - PARADISUS SALINAS LANZAROTE - (LAS PALMAS)

Descripción de la oferta de empleo

Empresas: Meliá Hotels InternationalMISIÓN: Responsable de restaurantes de un área o una franja horaria FUNCIONES:Controlar y asegurar del procedimiento de inventarios diario y mensuales de vajilla, cristalería, cubertería, centros de mesas, decorativos.Controlar y asegurar el procedimiento de mantenimiento preventivo, limpieza profunda, maquinaria del departamento de bares.Gestionar el costo asignado a su departamento. Cumplimiento del objetivo de ingreso por centro de consumo. Up-selling.Facilitar todo lo relacionado a estado de sus menús, cartas de licores, cartas de vinos, promociones de su departamento etc.Supervisar que se lleven a cabo pruebas de rendimiento de las diferentes maquinas, dosificadora, concentrados etc. REQUISITOSGrado superior o/y Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.Inglés Avanzado. Un tercer idioma será altamente valorable.Conocimiento de las últimas tendencias en sala.Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicioExperiencia mínima de 1 año en una posición similar, en el sector Requisitos :
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Detalles de la oferta

Empresa
  • Meliá Hotels International
Localidad
  • En toda España
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 03/07/2025
Fecha de expiración
  • 27/02/2026
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