RESPONSABLE DE PRODUCCIÓN DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
Grado relacionado con Ciencias, Ingeniería Química, Ciclo Superior Dirección de Cocina o estudios que capaciten para el puesto de trabajo Experiencia mínima de tres años como responsable en cocinas de producción Experiencia en gestión y seguimiento de presupuesto Conocimientos de la normativa APPCC Experiencia en gestión de equipos Se valorará.
Gestión de inventarios, pedidos y control de stock Experiencia en el ámbito sanitario Conocimientos ofimáticos Habilidades.
organizativas, adaptación, flexibilidad, comunicación, impacto e influencia Parc Sanitari San Juan de Dios busca incorporar a un/a profesional con conocimientos y experiencia en el ámbito de cocinas de producción.
La persona se incorporará a la Dirección de Ingeniería y Servicios Generales en la que se trabaja con equipos multidisciplinares para facilitar el cambio a una cultura de mejora continua, eficiencia en la atención y bienestar del paciente y de los profesionales.
Responsabilidades del puesto de trabajo.
Planificación de los procedimientos operativos de la cocina y gestión de la hoja de producción Elaboración de los menús junto con el responsable de compras y responsable de dietética Gestión de las fichas técnicas conjuntamente con el departamento de dietética Gestión y organización del equipo humano bajo su responsabilidad Gestión de las necesidades de materia prima Gestión de costes y seguimiento de presupuesto
Detalles de la oferta
- Parc Sanitari Sant Joan de Déu
- Sin especificar
- 17/04/2024
- 16/07/2024
Fomentar la comunicación entre la producción de cocina y el personal de servicio... desarrollar y supervisar procesos de preparación y presentación de paltos de cocina creativa y de autor... entre sus funciones estarán: junto con el jefe de cocina la organización y planificación general de las actividades......
Habilidad para trabajar en un entorno rápido y cumplir con metas de producción... trabajo en equipo: colaborar con otros miembros del equipo para cumplir con los objetivos de producción... control de calidad: garantizar la calidad de los productos mediante la inspección visual y el cumplimiento de los......
Mantener registros precisos de la producción diaria, incluyendo cantidades producidas, tiempos de producción y cualquier incidencia relevante... colaborar con el departamento de planificación de producción para asegurar que se cumplan los horarios y las cantidades de producción requeridas... com/?response_id=9a10fa49e0dd571ff36a3f8e9225c2farequisitos......
Ordenar y preparar el material, según las especificaciones de producción... preparar y ajustar el equipo de trabajo, según necesidades de producción o programa de mantenimiento... además, lo que te pedimos es: experiencia de al menos un año como operario/a de producción en empresa industrial y/ o experiencia......
Requisitos del puesto - experiencia demostrable en cocina mediterránea, española, carnes y arroces... capacidad de trabajar bajo las directrices marcadas por el jefe de cocina o gerencia... disponibilidad inmediata - vehiculo propio otros datos del puesto valorable: - experiencia previa en otro tipo......
Capacidad de trabajar bajo las directrices marcadas por el jefe de cocina o gerencia... disponibilidad inmediata otros datos del puesto valorable: - experiencia previa en otro tipo de cocina... turno intermedio requisitos del puesto - experiencia demostrable en cocina mediterránea, española, carnes y......
Titulación superior en cocina creativa... requisitos del puestopersona con experiencia y titulación en cocina... se precisa profesor de cocina creativa con inglés autónomo para impartir clases para niños de 4 a 14 años... persona responsable, organizada, comprometida con su trabajo......
Supervisar el proceso de producción... montar mercancías en líneas de producción... com/ ¡únete al equipo gi group! your job, our work desde gi group estamos buscando operarios/as de produccion para una empresa situada en l'olleria, funciones proporcionar materias primas a la maquinaria de producción......
Somos una empresa de la industria de alimentación y buscamos una persona para incorporarse en el equipo como responsable de mantenimiento y gestión de planta de producción: - mantenimiento preventivo y correctivo de la maquinaria... contacto con proveedores para compras de materias primas y embalajes......
Se requiere experiencia en la gestión y dirección de equipos de cocina en hoteles... sera el máximo responsable del área de cocina y deberá garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad de producto, la consecución de los objetivos operativos y velar por ofrecer un servicio al cliente, excepcional......
