RESPONSABLE DE ALMACÉN

Empresa de Alimentación Responsable de Almacén ¿Dónde vas a trabajar? - Proceso confidencial - ¿Qué harás en tu nuevo puesto? FUNCIONES OPERATIVAS.
Gestión del Almacén (temperatura negativa y positiva) Supervisar la correcta recepción, almacenamiento y despacho de productos alimentarios congelados y refrigerados.
Controlar el orden, limpieza y rotación de productos bajo normas de conservación (FIFO/FEFO).
Asegurar el correcto funcionamiento y mantenimiento de cámaras frigoríficas y congeladores.
Verificar temperaturas y registrar datos según normativa sanitaria.
Logística de Distribución.
Planificar y coordinar rutas de transporte.
Controlar el cumplimiento de la cadena de frío durante el traslado.
Gestionar documentación sanitaria y de transporte (etiquetado, trazabilidad, albaranes, certificados).
Atender entregas a tiempo según ventanas logísticas de supermercados, distribuidores, horeca, etc.
Gestión de Inventarios Perecederos.
Realizar conteos cíclicos y conciliación con sistema ERP/WMS.
Controlar lotes, caducidades, trazabilidad y registros sanitarios.
Minimizar mermas y gestionar correctamente productos fuera de especificación.
FUNCIONES ADMINISTRATIVAS Y DE CONTROL Supervisar los registros de temperaturas y condiciones de almacenamiento.
Garantizar cumplimiento de normativas como APPCC, ISO , IFS o BRC.
Elaborar reportes de indicadores.
rotación de stock, merma, eficiencia de picking, cumplimiento de entregas, etc.
Coordinar auditorías internas y externas (sanitarias, de calidad, de clientes).
GESTIÓN DE PERSONAL Liderar equipos de operarios en zonas de frío y logística (turnos, cuadrantes, rendimiento).
Formar al personal en buenas prácticas de manipulación de alimentos, seguridad en frío, y uso de EPIs especiales.
Aplicar medidas de seguridad en cámaras.
control de accesos, tiempos de exposición, riesgos por bajas temperaturas.
SEGURIDAD, CALIDAD Y NORMATIVA Asegurar que el almacén cumple con normativa sanitaria y de seguridad alimentaria (Reglamento CE y similares).
Aplicar normas de seguridad laboral en entornos de congelación.
protección térmica, tiempos máximos de exposición, prevención de accidentes.
Coordinar planes de limpieza y desinfección en cámaras y zonas logísticas.
FUNCIONES ESTRATÉGICAS Proponer mejoras en la eficiencia de almacenamiento (compactación, automatización, uso de sistemas verticales, etc.).
Optimizar recursos logísticos en frío.
rutas, carga completa, reducción de tiempos de espera.
Colaborar con los departamentos de producción, compras y calidad para mejorar la planificación de abastecimientos y distribución.
Participar en proyectos de digitalización (Sistemas RFID, escaneo por voz, sensores de temperatura IoT).
¿A quién buscamos (H/M/D)? Formación universitaria, grado medio/superior Experiencia imprescindible en Almacén, Cadena de suministro y/o Supply Chain Gestión directa de equipos operativos Experiencia en optimización de procesos y procedimientos Experiencia en la implementación y control de Kpi´s Experiencia en la gestión de ERP/WMS para el almacén ¿Cuáles son tus beneficios? Oportunidades de carrera y desarrollo profesional.