PREP COOK

Osaka llega a Madrid!**.
Y tú puedes ser parte de este gran comienzo..
** ¿Te apasiona la cocina, cuidar los detalles y trabajar en equipo para crear experiencias memorables?**.
Esta es tu oportunidad de unirte al equipo que dará vida a nuestra nueva apertura..
Puesto.
Prep Cook.
¿Qué harás?.
- Asegurar la calidad del producto y la experiencia del cliente..
- Liderar el equipo de cocina de producción..
- Gestionar el inventario y stock, y cumplir con los niveles mínimos y máximos de producción..
- Verificar y recepcionar insumos, incluyendo la sanitización de frutas y verduras..
- Estandarizar recetas y atender solicitudes de traspaso..
- Porcionar insumos y preparar recetas base..
- Supervisar y testear el almuerzo del personal con el Sous Chef, asegurando balance nutricional y elaborando listas de menú..
- Mantener el área de trabajo, incluyendo la limpieza y organización de equipos..
- Coordinar con el Chef durante el servicio para asegurar eficiencia..
- Realizar otras funciones designadas por el jefe directo....
¿Qué buscamos en ti?.
- Formación técnica o profesional en Gastronomía..
- Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares como Prep Cook..
- Estudios de cocina en curso..
- Conocimiento de control de riesgos de contaminación alimentaria y buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM)..
¿Qué te ofrecemos?.
- Ser parte de una marca internacional de alta gastronomía con visión global..
- Participar en una apertura desde cero y crecer junto a un equipo multicultural..
- Un entorno profesional que valora el compromiso, la mejora continua y el respeto..
- Oportunidades reales de desarrollo dentro del grupo MCK....
¿Te atreves a vivir la experiencia MCK?.
Da el siguiente paso en tu carrera | Osaka te espera.
Experiencia.
Se requiere Jornada.
Completa Salario.
€ anual Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Osaka Nikkei.
Osaka fusiona lo mejor de la cocina Nikkei.
Presente en Perú, Colombia, Brasil, Chile y Miami, seguimos creciendo… ¡Muy pronto en Madrid! Vive una experiencia única de sabores, arte y tradición japonesa-peruana.