PERSONAL AYUDANTE DE COCI
Descripción de la oferta de empleo
Realizar cortes de alimentos según las necesidades del servicio (verduras, carnes, etc.) Preparar masas, como la de croquetas, y ayudar en su montaje y cocción.
Rellenar y montar rollitos, y colaborar en la elaboración de platos tradicionales como lomo con col o sopas mallorquinas.
Apoyar en la preparación de fondos, caldos y otras bases de cocina.
Mantener el orden y la limpieza en el área de trabajo Competencias.
Técnicas de corte y manejo de cuchillos.
cortes en juliana, brunoise, mirepoix, entre otros.
Elaboración de bases y preparaciones.
masas para croquetas, rellenos de rollitos, sopas tradicionales (como la mallorquina).
Conocimiento de recetas tradicionales Manejo higiénico de alimentos.
según normativa de seguridad alimentaria.
Uso correcto de utensilios y maquinaria básica de cocina Requisitos.
Certificado de discapacidad vigente con un grado igual o superior al 33% o incapacidad laboral anterior a .
Con diagnóstico de discapacidad intelectual y/o física.
Inscripción como demandante de empleo en el SOIB Se ofrece.
Contrato fijo discontinuo Jornada completa, con horario de mañana o tarde, en función de la candidatura Salario según convenio, industria y manipulados Lugar de trabajo.
Palmanova
Detalles de la oferta
- Amadip Esment
- Sin especificar
- 21/07/2025
- 26/02/2026
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