MOLINER/A

Tasques específiques:
Responsable del funcionament del molí de garrofa,
Controlar la recepció i pesatge de les garrofes,
Control de qualitat i del procés de neteja de garrofes.
Selecció de garrofes segons usos.
Maneig de la trencadora de garrofes.
Molturació de trossejat de garrofa.
Envasat de farina i melassa.
Detecció deficiències de qualitat.
Preparació enviaments.
Fora de campanya: encarregat del manteniment, neteja i posada a punt de la maquinària i gestió de l'emmagatzematge, …
Altres tasques: seguiment traçabilitat, ordre i neteja espais obrador i moli etc.
Experiència 6 mesos. Experiencia en maquinaria alimentaria i electromecánica.. Competències / coneixements: Recomanables
Coneixements o, experiencia en obrador, registres sanitaris i processos de transformació alimentaria artesanal o industrial
Es valorarà carnet carretó elevador.
Valorable residència propera al lloc de treball i vehicle propi per a desplaçar-se al lloc de treball.


Mínims coneixements agrícoles per poder seleccionar i discriminar la garrofa de qualitat en la recepció.
Coneixements per tenir capacitat de resposta davant avaries i urgències en campanya, així com per al manteniment general fora de campanya.

Es valorarà caràcter pro-actiu i iniciativa per proposar canvis en el procés d'elaboració per adaptar-se a innovacions.