MAÎTRE PARA RESTAURANTE DE LUJO EN LA MORALEJA
Descripción de la oferta de empleo
Su misión principal será gestionar un servicio interactivo y dinámico con el cliente tipo ejecutivo y de alto nivel de exigencia..
Sus funciones serán:.
Coordinar el equipo de sala junto al Director orientado a una atención personalizada..
Gestionar servicios a la carta y servicios de eventos..
Supervisar la correcta preparación de mise en place, y montaje de sala..
Organizar y distribuir las tareas..
Realizar los briefings diarios..
Asegurar la utilización eficiente de los recursos...
Mantener una comunicación fluida con diferentes departamentos de la empresa..
Supervisar los cierres de cajas..
Resolver las incidencias durante el servicio..
Requisitos mínimosRequisitos.
Experiencia mínima de 3 años en el puesto de Subdirector o Maitre en el restaurante de alto nivel de exigencia..
Dominio de inglés..
Experiencia en la cotización de menú y en el control de escandallos..
Experiencia en la elaboración de cuadrantes horarios..
Experiencia en la comunicación con diferentes interlocutores..
Experiencia en la gestión de la clientela exigente e internacional..
Experiencia en la supervisión de equipos..
Condiciones:.
Incorporación inmediata a un grupo de gran trayectoria y reconocimiento a nivel internacional..
Contrato indefinido con previo periodo de prueba..
Salario competitivo.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Inglés – Intermedio Jornada.
Completa Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Consultoria.
Restaurante temático
Detalles de la oferta
- Consultoria
- 01/04/2024
- 30/06/2024
• despedirse de todos los invitados, fomentando la repetición de la costumbre... ofrecemos: jornada de 40h/semana con dos días de descanso... • gestionar las reservas de restaurante • conocimiento y manejo de la carta • capacidad de asesorar a los clientes • garantizar la limpieza y el mantenimiento......
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