MAITRE

PUESTO.
MAITRE SECTOR.
RESTAURACION-EVENTOS-OCIO DESTINO.
GALICIA (SEDE A CORUÑA-CAMBRE) REF.
OBJETIVO DEL PUESTO Se busca Maitre para una empresa gallega dedicada principalmente a restauración y catering de eventos en Galicia, principalmente en Pazos y Locales ubicados en A Coruña y Lugo.
FUNCIONES.
Asegurar el buen funcionamiento y organización de los eventos.
Velar por el buen ambiente de trabajo, el funcionamiento en equipo y el compañerismo.
Coordinar las relaciones entre los distintos departamentos que participan en el buen funcionamiento del evento.
Trabajar para el logro de objetivos de la dirección.
Supervisar que la limpieza de las instalaciones esté en perfecto estado según los criterios de la empresa de cara a los eventos.
Velar porque el material y maquinaria tenga un cuidado y respeto al uso diario.
Mantener una comunicación directa con la dirección de eventos durante el servicio.
Recibir a los clientes, supervisar y controlar el trabajo del personal.
Supervisar y gestionar la apertura y cierre del evento.
Ofrecer información sobre alérgenos y platos si el cliente lo demanda.
Conocimiento de estándares de servicio (trinche, desespinado, servicio de vinos, otros...).
REQUISITOS - Titulación.
Hostelería, Turismo o similar - Experiencia.
Más de 3 años en puesto similar - Experiencia gestionando eventos - Valorable.
experiencia en catering - Experiencia gestionando equipos COMPETENCIAS / HABILIDADES /CAPACIDADES - Se expresará de forma clara, profesional, respetuosa y acogedora para crear un buen ambiente de debate y una atmósfera cálida, pero también para comunicar sus instrucciones de forma eficaz.
- Será capaz de gestionar diferentes grupos de personas utilizando un enfoque eficaz, tranquilo y diplomático y de trabajar bajo presión - Capaz de liderar un equipo y trabajar juntos para lograr objetivos comunes.
RESIDENCIA PREFERIBLE A Coruña (Comarca) SE OFRECE - Estabilidad, con compromiso.
- Banda salarial.
Entre €/b/a y €/b/a