JEFE/A DE RANGO

En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo en Madrid..
Seleccionamos bartender para nuestros espacios de Sala y barra, que comparta nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiencias únicas.
La vocación de servicio y un trato exquisito al cliente son nuestras máximas..
**Tareas**.
Tu principal función será la preparación de todo tipo de bebidas, coctelería clásica y de autor, además de contribuir a que el cliente tenga una experiencia increíble, intentando superar sus expectativas..
Supervisión del personal de servicio asignado a su área, asegurándose de que estén cumpliendo con los estándares de servicio, presentación personal, y etiqueta requeridos por el restaurante..
Realizar la facturación y cobro al cliente, así como cuadre y liquidación de la recaudación en su sección..
Proporcionar un alto nivel de servicio al cliente, asegurándose de su satisfacción con su experiencia en el restaurante..
Formar a nuevos miembros del personal en los procedimientos del restaurante, políticas de servicio, y estándares de calidad..
También debe proporcionar orientación y retroalimentación regular a los miembros del equipo para mejorar su desempeño..
Cumplimiento de normas de seguridad e higiene..
Promover las ventas proporcionando información y buenos consejos a los clientes..
Interactuar con los clientes para dar valor añadido, proporcionando información sobre la historia, elaboración, origen, etc.
de los diferentes ingredientes utilizados en la elaboración de las bebidas o de las propias bebidas..
**Requisitos**.
Experiencia como bartender o puesto similar en hostelería y/o cadenas de restauración.
Preferiblemente en restaurantes enfocados al lujo y la excelencia..
Capacidad para gestionar equipos y tomar decisiones..
Experiencia en cuanto al control del buen funcionamiento de la coctelería y cumplimiento de los estándares generales de calidad..
Buenos dotes de comunicación.
Residencia en provincia del puesto vacante..
Imprescindible buen nivel de inglés y se valorarán otros idiomas..
Turnos Partidos.
Gran atención al detalle.
**Beneficios**.
En Grupo Gastroportal encontrarás un equipo joven y comprometido, con un buen ambiente de trabajo.
Además, estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos todas las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado..
La formación irá a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional en otras futuras aperturas..
Tendrás comunicación directa con la Dirección del negocio..
Seguro médico después de 6 meses trabajados dentro del grupo..
Incentivos por objetivos conseguidos.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Experto.
Inglés – Avanzado Jornada.
Completa Salario.
€ anual Extras.
+ Remuneración Variables por incentivos Sobre Gastro Portal.
Restaurante & Bar de tapas Gourmet en el centro de Alicante.
¡Trabaja con nosotros!