JEFE/A DE COCINA IBEROAMERICANA
Descripción de la oferta de empleo
El candidato seleccionado liderará la cocina, asegurando la calidad y consistencia de los platos ya consolidados y apreciados por los clientes..
Funciones:.
Gestión de pedidos y compras..
Supervisión y gestión de las elaboraciones culinarias..
Preparación y organización del mise en place..
Control y actualización de fichas técnicas..
Manejo de inventarios..
Elaboración de reportes de compras y mermas utilizando de sistema de gestión..
Requisitos mínimos:.
Experiencia demostrable en la dirección de cocinas, preferiblemente con conocimiento en cocina iberoamericana..
Capacidad probada en la gestión de costes y procesos estandarizados..
Destreza en el trabajo en equipo y con capacidad de liderazgo..
Habilidad para resolver desafíos de manera efectiva..
Experiencia trabajando en cocinas de alto volumen, idealmente con 120 comensales por servicio durante fines de semana..
Competencia en la gestión digital para compras, inventarios y reportes..
Personalidad afable, con enfoque en la calidad del servicio y atención al detalle..
Condiciones:.
Incorporación inmediata.
Contrato indefinido previo período de prueba.
Oportunidad de unirse a un equipo dinámico en un restaurante bien establecido y de renombre..
Posibilidad de desarrollo profesional a medio y largo plazo..
Ambiente de trabajo agradable y positivo, donde se valora la capacidad de gestión..
Horarios intensivos y dos días libres..
Si tienes pasión por la cocina iberoamericana, habilidades de liderazgo comprobadas y buscas crecer en un ambiente dinámico y desafiante, ¡te estamos buscando! Experiencia.
Se requiere Jornada.
Completa Sobre Consultoria.
Restaurante temático
Detalles de la oferta
- Consultoria
- 01/04/2024
- 30/06/2024
Desarrollar y supervisar procesos de preparación y presentación de paltos de cocina creativa y de autor... fomentar la comunicación entre la producción de cocina y el personal de servicio... tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria......
Capacidad de trabajar bajo las directrices marcadas por el jefe de cocina o gerencia... recordatorio: contar con experiencia mínima de 2 años como ayudante de cocina realizando las funciones propias del puesto... disponibilidad inmediata - vehiculo propio otros datos del puesto valorable: - experiencia......
Capacidad de trabajar bajo las directrices marcadas por el jefe de cocina o gerencia... disponibilidad inmediata otros datos del puesto valorable: - experiencia previa en otro tipo de cocina... residir en zona sur - madridrecordatorio: contar con experiencia mínima de 2 años como ayudante de cocina realizando......
Preferibe de la zona del corredor de henares... titulación superior en cocina creativa... disponibilidad tardes de lunes a viernes... se precisa profesor de cocina creativa con inglés autónomo para impartir clases para niños de 4 a 14 años... requisitos del puestopersona con experiencia y titulación......
Se requiere experiencia en la gestión y dirección de equipos de cocina en hoteles... sera el máximo responsable del área de cocina y deberá garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad de producto, la consecución de los objetivos operativos y velar por ofrecer un servicio al cliente, excepcional......
Requisitos del puesto5 años de experiencia titulación de escuela de cocina dominio de la cocina autóctona y de fusión gastronómica... jornada completa de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00h... estamos buscando un/a chef de cocina para la nueva apertura de un restaurante en el centro de barcelona, que......
Requisitos: los siguientes atributos deberán ser confirmados y apoyados con la historia laboral de empleo en calidad de ayudante de cocina en catering... obligaciones: llevar a cabo la limpieza general y específica de la cocina, para cumplir con los estándares y requisitos relacionados con el departamento......
Se precisa profesor para la impartición de cursos de cocina... preparación, presentación y servicio de bebidas, elaboraciones culinarias básicas... se valorará la experiencia previa como formador de cursos semejantes... requisitos del puestoexperiencia como docente en cursos de cocina, hosterlería, catering......
Manejo de freidoras... limpiar y ordenar la cocina (utensilios, lugar de trabajo... se necesita ayudante de cocina para la temporada de verano (con posibilidad de prórroga) en restaurante en luarca (asturias) con experiencia mínima de 2 años demostrable en puesto similar... excelentes condiciones económicas......
Oferta de empleo para cocinera/ayudante de cocina en residencia de mayores... posibilidad de permanencia posterior sueldo según convenio dependencia 1051,13 euros + 20,73 por cada domingo/festivo trabajado (salario bruto)requisitos del puestoexperiencia demostrable como auyudante de cocina / cocinera......
