JEFE/A DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
Si lo que te motiva es dirigir la orquesta de un concepto de éxito en el que tú y tu equipo creareis la experiencia gastronómica, sirviendo turnos de + 300 comensales, así como eventos y banquetes.
Si estas acostumbrado/a a trabajar:- Planificando turnos, gestionando y coordinando al equipo de cocina, elevando el nivel del servicio y del equipo de una forma constante y progresiva.- Asegurando el cumplimiento de las normas de higiene, procedimientos de manipulación de producto y seguridad alimentaria establecidos por la marca.- Con control y supervisión del APPCC.- Garantizando el buen control del producto; realizando pedidos, control de albaranes, inventarios y procedimientos establecidos por la marca.
Cumpliendo con las pautas de elaboración y presentación de los platos según los/las fichas técnicos/as en las diferentes partidas de producción durante el servicio.¡ESTE ES TU SITIO! Requisitos - Experiencia mínima de 2 años en puesto similar - Gestión de equipos - Control de partidas - Control de escandallos - Gestión y control de Inventarios - Gestión de Banquetes y Eventos Beneficios - Política salarial competitiva, salario acordado + variable por cumplimiento de objetivos.
- Formar parte de un grupo en expansión con oportunidades de desarrollo.
- Un ambiente de trabajo único, en un enclave único y en un concepto único en Zaragoza.
Detalles de la oferta
- LHH
- 17/04/2024
- 16/07/2024
Fomentar la comunicación entre la producción de cocina y el personal de servicio... desarrollar y supervisar procesos de preparación y presentación de paltos de cocina creativa y de autor... entre sus funciones estarán: junto con el jefe de cocina la organización y planificación general de las actividades......
Requisitos del puesto - experiencia demostrable en cocina mediterránea, española, carnes y arroces... capacidad de trabajar bajo las directrices marcadas por el jefe de cocina o gerencia... disponibilidad inmediata - vehiculo propio otros datos del puesto valorable: - experiencia previa en otro tipo......
Capacidad de trabajar bajo las directrices marcadas por el jefe de cocina o gerencia... disponibilidad inmediata otros datos del puesto valorable: - experiencia previa en otro tipo de cocina... turno intermedio requisitos del puesto - experiencia demostrable en cocina mediterránea, española, carnes y......
Titulación superior en cocina creativa... requisitos del puestopersona con experiencia y titulación en cocina... se precisa profesor de cocina creativa con inglés autónomo para impartir clases para niños de 4 a 14 años... persona responsable, organizada, comprometida con su trabajo......
Se requiere experiencia en la gestión y dirección de equipos de cocina en hoteles... sera el máximo responsable del área de cocina y deberá garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad de producto, la consecución de los objetivos operativos y velar por ofrecer un servicio al cliente, excepcional......
Requisitos del puesto5 años de experiencia titulación de escuela de cocina dominio de la cocina autóctona y de fusión gastronómica... estamos buscando un/a chef de cocina para la nueva apertura de un restaurante en el centro de barcelona, que inicia proyecto con un nuevo concepto......
Requisitos: los siguientes atributos deberán ser confirmados y apoyados con la historia laboral de empleo en calidad de ayudante de cocina en catering... español e inglés: nivel avanzado... obligaciones: llevar a cabo la limpieza general y específica de la cocina, para cumplir con los estándares y requisitos......
Se precisa profesor para la impartición de cursos de cocina... módulos a impartir: - elaboraciones culinarias básicas - aprovisionamiento... protocolos y procedimientos en establecimientos de comida rápida, colectividades, eventos, bar y restaurante... montaje, recepción, lavado, normas y condiciones......
Limpiar y ordenar la cocina (utensilios, lugar de trabajo... se necesita ayudante de cocina para la temporada de verano (con posibilidad de prórroga) en restaurante en luarca (asturias) con experiencia mínima de 2 años demostrable en puesto similar... ayudar en la preparación de los platos......
Oferta de empleo para cocinera/ayudante de cocina en residencia de mayores... posibilidad de permanencia posterior sueldo según convenio dependencia 1051,13 euros + 20,73 por cada domingo/festivo trabajado (salario bruto)requisitos del puestoexperiencia demostrable como auyudante de cocina / cocinera......