JEFE/A DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
Tu misión será coordinar, organizar y dirigir el departamento de cocina para garantizar la máxima satisfacción del cliente. Deberás supervisar que se cumplen los estándares de calidad definidos para el servicio, asegurar la seguridad alimentaria para los clientes y llevar un control del stock para optimizar el proceso de compras.
¿Cuáles serán tus funciones?
Planificar y supervisar la preparación de alimentos según el menú y/o la rueda de buffet.
Responsable de la preparación, elaboración y presentación del buffet.
Gestión de pedidos y stock.
Responsable de cumplimentar registros diarios.
Participar en la elaboración de nuevas recetas.
Coordinar y dirigir al equipo de cocina.
¿Cuáles son los requisitos?
Mínimo 5 años de experiencia en puesto similar.
Estudios superiores universitarios o FP en cocina, ciencias culinarias y de la alimentación o similar.
Nociones básicas de inglés.
Organización y capacidad organizativa.
Conocimientos básicos de ofimática y herramientas informáticas internas.
¿Qué ofrecemos?
Dietas (desayuno, comida y/o cena) en turno.
Formar parte de un equipo comprometido con Menorca.
Posibilidad de participar en iniciativas sostenibles.
Formación continua y posibilidad de crecimiento profesional en la empresa.
Descuento para empleados y familiares directos en establecimientos, restaurantes, bares e instalaciones Spa&Wellness.
Descuento para empleados en determinados establecimientos de Menorca.
Contrato fijo discontinuo, mínimo 6 meses de trabajo.
Fechas de contrato: mayo – octubre
Si crees que puedes encajar, no dudes en enviarnos tu CV, ¡lo leeremos con mucha atención!
Nº de vacantes: 1Estás visitando contenido originalmente creado y publicado por Trabajo y Empleo en Menorca | TrabajarMenorca.com
Detalles de la oferta
- Set Hotels
- 31/01/2024
- 30/04/2024
Desarrollar y supervisar procesos de preparación y presentación de paltos de cocina creativa y de autor... fomentar la comunicación entre la producción de cocina y el personal de servicio... tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria......
Capacidad de trabajar bajo las directrices marcadas por el jefe de cocina o gerencia... recordatorio: contar con experiencia mínima de 2 años como ayudante de cocina realizando las funciones propias del puesto... disponibilidad inmediata - vehiculo propio otros datos del puesto valorable: - experiencia......
Capacidad de trabajar bajo las directrices marcadas por el jefe de cocina o gerencia... disponibilidad inmediata otros datos del puesto valorable: - experiencia previa en otro tipo de cocina... residir en zona sur - madridrecordatorio: contar con experiencia mínima de 2 años como ayudante de cocina realizando......
Preferibe de la zona del corredor de henares... titulación superior en cocina creativa... disponibilidad tardes de lunes a viernes... se precisa profesor de cocina creativa con inglés autónomo para impartir clases para niños de 4 a 14 años... requisitos del puestopersona con experiencia y titulación......
Se requiere experiencia en la gestión y dirección de equipos de cocina en hoteles... sera el máximo responsable del área de cocina y deberá garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad de producto, la consecución de los objetivos operativos y velar por ofrecer un servicio al cliente, excepcional......
Requisitos del puesto5 años de experiencia titulación de escuela de cocina dominio de la cocina autóctona y de fusión gastronómica... jornada completa de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00h... estamos buscando un/a chef de cocina para la nueva apertura de un restaurante en el centro de barcelona, que......
Requisitos: los siguientes atributos deberán ser confirmados y apoyados con la historia laboral de empleo en calidad de ayudante de cocina en catering... obligaciones: llevar a cabo la limpieza general y específica de la cocina, para cumplir con los estándares y requisitos relacionados con el departamento......
Se precisa profesor para la impartición de cursos de cocina... preparación, presentación y servicio de bebidas, elaboraciones culinarias básicas... se valorará la experiencia previa como formador de cursos semejantes... requisitos del puestoexperiencia como docente en cursos de cocina, hosterlería, catering......
Manejo de freidoras... limpiar y ordenar la cocina (utensilios, lugar de trabajo... se necesita ayudante de cocina para la temporada de verano (con posibilidad de prórroga) en restaurante en luarca (asturias) con experiencia mínima de 2 años demostrable en puesto similar... excelentes condiciones económicas......
Oferta de empleo para cocinera/ayudante de cocina en residencia de mayores... posibilidad de permanencia posterior sueldo según convenio dependencia 1051,13 euros + 20,73 por cada domingo/festivo trabajado (salario bruto)requisitos del puestoexperiencia demostrable como auyudante de cocina / cocinera......