JEFE/A DE BAR Y RESTAURANTE - HOTEL MAC PUERTO MARINA
Descripción de la oferta de empleo
Misión.
Planificar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en bar.
Asimismo coordina y supervisa los distintos recursos humanos y materiales para alcanzar el máximo nivel de calidad y satisfacción del cliente.
Tu día a día...
Supervisión, organización y coordinación del personal de su área de trabajo.
Optimización de los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente teniendo en cuenta los objetivos de la empresa.
Contribución a la formación continua del personal a su cargo.
Asistencia a la gestión de control de costes, cálculo de ratios de comidas y bebidas.
Supervisión y control de inventarios, control del material, mercancías y la maquinaria pertinente.
Realización de pedidos y trato con proveedores.
Contribuir a la planificación de contratación de personal.
Colaborar en la preparación de eventos especiales.
Cumplir con las normas en materia de calidad, medio ambiente y prevención de riesgos laborales vigentes.
¿Qué ofrece la empresa? Un extenso programa de beneficios para el empleado, donde encontrará descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales.
Trabajar en una compañía estable y reconocida.
Trabajar en una ubicación emblemática como es Puerto Marina en Benálmadena.
Trabajar en Hotel con renombre y con un gran equipo de profesionales.
Requisitos ¿Qué esperamos de ti? Estudios mínimos.
FP Superior en Dirección en servicios de restauración.
Estudios adicionales.
Grado Turismo y Hostelería, Gestión de Alimentos y Bebidas.
Idiomas.
Nivel alto de inglés y medio de alemán según se requiera, otros.
Conocimientos informáticos.
Programas de gestión hotelera y ofimática Competencias.
Resolución de problemas, planificación y organización, orientación al cliente ya resultados, liderazgo, toma de decisiones.
Experiencia laboral.
3 – 5 años en puesto similar.
Requisitos.
Conocimientos de vinos, repostería y gastronomía, carnet de conducir, permiso de trabajo.
APPCC
Detalles de la oferta
- Sin especificar
- 13/05/2024
- 11/08/2024
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