GERENTE DE RESTAURANTE
Descripción de la oferta de empleo
Es la persona responsable de coordinar, supervisar y liderar todas las áreas operativas del restaurante, asegurando un funcionamiento eficiente, una experiencia excepcional para los comensales y el cumplimiento de los objetivos estratégicos del negocio.
Representa un pilar fundamental entre la dirección general y el equipo operativo, manteniendo la comunicación, el orden y la productividad de forma integral...
Actividades por realizar..
Supervisar la operación diaria del restaurante en todas sus áreas..
Liderar y motivar a los equipos de cocina, sala y administración..
Gestionar horarios, turnos, incidencias y rendimiento del personal..
Resolver conflictos operativos de forma ágil y efectiva..
Realizar reportes periódicos de ventas, productividad y desempeño..
Controlar los costes operativos y proponer mejoras de eficiencia..
Coordinar la implementación de promociones y estrategias comerciales..
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, limpieza y atención..
Realizar auditorías internas y seguimiento de protocolos..
Participar activamente en la selección, formación y evaluación del personal..
Coordinar con dirección la implementación de nuevos procesos o servicios..
Mantener contacto directo con proveedores clave y revisar condiciones comerciales..
Velar por el cumplimiento normativo en materia laboral, sanitaria y fiscal..
Representar los valores y la cultura organizacional ante el equipo...
Perfil profesional..
Profesional con experiencia comprobada en liderazgo de equipos y operaciones gastronómicas..
Visión estratégica y capacidad para tomar decisiones con criterio..
Alta orientación a resultados, eficiencia y mejora continua..
Capacidad de adaptación a contextos cambiantes y con alta exigencia..
Persona con habilidades humanas, empática y con autoridad natural...
Competencias requeridas..
Liderazgo y comunicación efectiva..
Pensamiento estratégico y resolución de problemas..
Gestión emocional y autocontrol..
Organización, planificación y toma de decisiones..
Ética, responsabilidad e integridad..
Capacidad de análisis de datos operativos..
Proactividad y orientación al cliente...
Conocimiento de herramientas digitales..
Dominio de herramientas de gestión operativa y control de costes..
Conocimiento intermedio-avanzado de Excel y Google Sheets..
Capacidad para utilizar plataformas de reservas, pedidos y delivery..
Competencia en comunicación digital (Drive, Gmail, Calendar, etc.)..
Dominio fluido de inglés para comunicación interna y externa.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Inglés – Avanzado Jornada.
Completa Horario.
Martes a Domingo Salario.
€ anual Extras.
Comisión por objetivos + Propinas Sobre TOKYO MAD HOSTELERIA SLU.
Taberna Japonesa de amigos para amigos
Detalles de la oferta
- TOKYO MAD HOSTELERIA SLU
- 07/07/2025
- 04/01/2026
Años de experiencia como gerente administrativo... 3 años de experiencia como gerente administrativo... ¡estamos buscando un gerente administrativo experimentado y apasionado para que se una a nuestro equipo! como gerente administrativo, supervisarás las operaciones de soporte diarias de nuestra empresa......
Requisitos del puestoexperiencia previa de 5 años mínimo de encargado en restaurante... precisamos incorporar responsable de restaurante con experiencia en puesto similar de al menos 5 años... realización de compras confidencialidad absoluta durante el proceso de selección... dominio del inglés......
Se necesita camarero/a para restaurante... al menos 2 años de experiencia en restaurante a carta o similar condiciones en entrevista vivir en misma ciudad del puesto de trabajo requisitos del puestoincorporación inmediata educación demostrable documentación en regla experiencia laboral turno partido......
Se encargará de gestionar el turno, realizando la apertura o cierre del restaurante... requisitos del puestoexperiencia previa como encardgado de turno de restaurante de al menos un añootros datos del puestoresidencia en torrejón de ardoz o en proximidades con vehículo propio......
El perfil seleccionado realizara las siguientes funciones: - organización del restaurante... selección de personal, onboarding y formación del mismo... todas aquellas tareas que se deriven del buen funcionamiento del restauranterequisitos del puestocon experiencia mínima de 2 años gestionando equipos......
Se busca cocinera con experiencia en cocina española tradicional para restaurante... conocimientos en elaboración de menús y presentación de platos... pasión, disfrute y gusto por la cocina... persona limpia, ordenada y proactiva... requisitos del puesto experiencia demostrable en cocina española......
• gestionar las reservas de restaurante • conocimiento y manejo de la carta • capacidad de asesorar a los clientes • garantizar la limpieza y el mantenimiento general del área de trabajo... requisitos del puestoimprescindible experiencia previa en restaurantes de al menos 1 año imprescindible alto nivel......
Confidencial cuenta con una posición como gerente de tienda para garantizar la rentabilidad y el buen funcionamiento de la tienda, liderando al equipo para ofrecer un excelente servicio al cliente... coordinar con proveedores y realizar pedidos de mercancía para mantener el stock adecuado......
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Estamos buscando un gerente de tienda con amplia experiencia en el sector retail para liderar nuestro nuevo supermercado mayorista... conocimiento en manejo de inventarios y operaciones de tienda... planificación y control de inventarios, así como la correcta aplicación de los procedimientos de la tienda......
