ENCARGADO/A DE CARNICERÍA

Cadena Carnicerías RES, ubicada en Madrid, selecciona un/a Encargado/a de carnicería para Barrio de Prosperidad.
RES es una prestigiosa cadena de carnicerías con una sólida trayectoria en Argentina, que ha comenzado su proceso de expansión internacional en Madrid.
Nuestra misión es ofrecer productos cárnicos de la más alta calidad y un servicio excepcional a nuestros clientes.
Si deseas formar parte de una empresa en crecimiento y contribuir con tu experiencia y habilidades, únete a nuestro equipo y sé parte de una empresa con grandes oportunidades de desarrollo profesional.
Requisitos.
Experiencia mínima de 3 años acreditada en carnicerías.
Título de educación secundaria completo.
Disponibilidad para trabajar a tiempo completo.
Carnet de manipulador de alimentos tipo C.
Excelentes habilidades de atención al cliente y venta al detalle.
Habilidad en el uso de maquinaria propia del sector como maquinas especializadas de corte y envasado.
Funciones Principales.
Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la carnicería, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad.
Recepción de carnes y productos derivados.
Asegurar el correcto almacenamiento y conservación de los productos en cámaras frigoríficas y otros equipos de conservación de carnes.
Corte, despiece, deshuesado y fileteado de diferentes tipos de carne.
Elaborar y supervisar la producción de embutidos y productos elaborados gourmet Manejo de maquinaria de corte y envasado al vacío para la preparación de pedidos.
Montaje y desmontaje de mostradores y lineales, limpieza y desinfección de las instalaciones, herramientas y equipo de carnicería manteniendo los estándares de calidad e higiene Atender a los clientes, brindando asesoramiento e información sobre productos Controlar el inventario, minimizar las mermas y realizar pedidos de reposición de productos.
Seguimiento y control de trazabilidad de los productos de acuerdo con los requerimientos sanitarios.
Gestión y seguimiento de pedidos por plataformas electrónicas (WEB, Glovo).
En nuestra empresa, creemos en el talento, ofrecemos igualdad de oportunidades y fomentamos la diversidad.
Todas nuestras políticas de RR.
H.
se basan en la no discriminación, por razón de edad, discapacidad, sexo, origen, incluido el racial o étnico, estado civil, condición social, religión o convicciones, ideas políticas, orientación o condición sexual.