DOCTOR/A INVESTIGADOR/A AGRARIO Y ALIMENTARIO. (LA30)

DOCTOR/A EN INVESTIGACIÓN AGRARIA Y ALIMENTARIA PARA PRESTAR SERVICIOS EN EL IMIDA.
(ESTACIÓN ENOLÓGICA DE JUMILLA).
(LA30) FUNCIONES.
TOMA DE MUESTRAS Y CONTROL DE CALIDAD EN UVAS Y VINOS.
- PREPARACIÓN DE MUESTRAS Y ANÁLISIS DE PARÁMETROS CROMÁTICOS (ANTOCIANOS, POLIFENOLES TOTALES, INTENSIDAD, TONO, PARÁMETROS CIELAB, PARÁMETROS DE COPIGMENTACIÓN) - ANÁLISIS Y CUANTIFICACIÓN DE COMPUESTOS VOLÁTILES EN UVAS Y VINOS POR MEDIO DE CROMATOGRAFÍA GASEOSA ACOPLADA A UN ESPECTRÓMETRO DE MASAS.
- ANÁLISIS Y CUANTIFICACIÓN DE COMPUESTOS FENÓLICOS EN UVAS Y VINOS (ANTOCIANOS, FLAVONOLES, TANINOS, ESTILBENOS) POR HPLC Y GPC ACOPLADO A UN DETECTOR DE DIODO ARRAY, DE FLUORESCENCIA, ÍNDICE DE REFRACCIÓN Y MASAS.
- MANEJO DE ESPECTROFOTÓMETROS, CROMATÓGRAFOS LÍQUIDOS, CONCENTRADORES, CENTRÍFUGAS, LIOFILIZADORES O CONCENTRADORES DE NITRÓGENO.
PREPARACIÓN DE MUESTRAS PARA EL AISLAMIENTO DE PAREDES CELULARES EN UVA, ORUJOS Y VINO.
- ANÁLISIS DE CALIDAD DE VINOS (ACIDEZ TOTAL, SULFUROSO, PH, GRADO ALCOHÓLICO, METANOL, ÁCIDO CÍTRICO, ÁCIDO ACÉTICO, ÁCIDO MÁLICO, ÁCIDO TARTÁRICO, NITRÓGENO AMONIACAL, AZÚCARES TOTALES Y REDUCTORES, ÁCIDO SÓRBICO Y DETERMINACIÓN DE PRESENCIA DE HÍBRIDOS).
- CUANTIFICACIÓN, EVALUACIÓN Y ANÁLISIS ESTADÍSTICO DE RESULTADOS - PARTICIPACIÓN EN JORNADAS Y CONGRESOS (NACIONALES E INTERNACIONALES) RELACIONADOS CON EL SECTOR VITIVINÍCOLA.
- PARTICIPACIÓN EN PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN, TANTO REGIONALES COMO NACIONALES, RELACIONADOS CON EL SECTOR VITIVINÍCOLA.
- PUBLICACIÓN DE ARTÍCULOS DE DIVULGACIÓN Y CIENTÍFICOS EN REVISTAS NACIONALES E INTERNACIONALES.
REQUISITOS.
- TITULACIÓN DE DOCTOR - 5 AÑOS DE EXPERIENCIA ACREDITADA EN LAS FUNCIONES DESCRITAS.
- CONOCIMIENTOS DE OFFICE, PROGRAMAS DE ESTADÍSTICA Y DE GRÁFICOS, ASÍ COMO SOFTWARE DE EQUIPOS DE CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA.
- INGLÉS B2.
- PERMISO DE CONDUCIR B.
CONDICIONES.
- CONTRATO DE DURACIÓN DETERMINADA DE 1 AÑO Y 1 MES.
- INCORPORACIÓN EL .
- JORNADA COMPLETA (DE H A H).
Datos de contacto.
CÓDIGO DE OFERTA.
Si está inscrito/a en una oficina de la Región de Murcia, puede presentar su candidatura pulsando el botón Inscribirse a través de E-Curriculum.
Si está inscrito/a en una oficina que no pertenezca a la Región de Murcia puede enviar su C.
.
con sus datos de contacto a la siguiente dirección.
indicando en el asunto el número de oferta.
El plazo de presentación de candidaturas finalizará el día 22 de julio de a las horas.
Los requisitos deben mantenerse tanto a la fecha de finalización del plazo de publicación de la oferta como a la fecha de la contratación.